[團購試吃]糕點家爆漿金棗酥 vs 康緹香中秋御奉珍月–OK mart中秋月餅大PK
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我總覺得一年四季裡頭,最能代表團圓的季節,是秋天和冬天。
中秋佳節即將來到,又是個團圓的日子,吃著月餅、烤肉、賞著圓月。
記得小時候吃到的中秋月餅,都是比較傳統的綠豆椪,
裡頭包著肉塊、油蔥酥,甜甜鹹鹹的滋味也讓人難以忘懷。
現在,業者的頭腦動得很快,推出好多不同以往老舊口味的月餅。
裡頭包的不一定是綠豆餡,而綠豆餡裡頭包的也不一定是肉塊了。
這回吃到兩款OK mart買得到的月餅,來個大PK吧!
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首先看到的是CAKEees糕點家爆漿金棗酥,這款月餅圓圓小小形狀好可愛,
商品詳情:http://www.okmart.com.tw/hotProducts_advanceDetail.asp?ID=3995
品牌的創立,是兩個剛退伍的兄弟,想延續父親的理念,
並把品牌加以創新、並傳承手藝、延續幸福的精神。
包裝設計得很可愛,很有年輕的風格,紅白的設計讓人眼睛為之一亮。
打開餅盒,九宮格呈現的小月餅,
實際上是拆成三顆三顆三顆放在一起。
這樣的設計蠻好的,因為善於保存,月餅的大小也都蠻一致的。
因為單看外型,實在猜不出裡頭包什麼。
原本以為不是單純的綠豆椪,就是裡頭包蛋黃。(我果然是老派的思想)
不過刀子劃下去的那一剎那間,蠻驚喜的老實說。
餅中央包的不是蛋黃,也沒有肉塊,更不是只有單純的綠豆椪。
裡頭包的是一顆金色誘人的金棗!
我真的是嚇到了,因為想把月餅剖半時,
並不是那麼好切開,所以我低頭瞧了一下,
這黃涔涔的不是蛋黃?於是我停住往下切的動作。
「天哪!是金及棗耶!」我小聲的自言自語。
配上金棗的月餅口味,顯得格外不同。
包裹著金棗周邊的綠豆餡顯得口感較為濕潤,
但仔細看外層是有層層的酥皮口感,
最裡頭有酸甜滋味的金棗,
而且金棗咬開裡頭還有汁!媽呀!
看似簡單的小月餅,
其實裡頭藏了三種口感:外皮、綠豆餡、金棗。
創新突破卻又互相融合的口味,實在是不賴啊!
不用擔心月餅熱量太高,
這CAKEees糕點家爆漿金棗酥禮盒,
內餡以金棗取代蛋黃,健康的食材,兼顧了健康與美味。
熱量相較於一般月餅最多降低7成,脂肪含量最多降低8成。
新聞連結如下,快點進去看吧!
http://n.yam.com/uho/healthy/20130814/20130814683476.html
http://tw.news.yahoo.com/新北衛生局與四大業者合作 推11款輕食月餅-025559823.html
接著,另外一款月餅:康緹香中秋御奉珍月。
商品詳情:http://www.okmart.com.tw/hotProducts_advanceDetail.asp?ID=4000
設計得也非常討喜,以金色、紅色為基底,
很有東方人過年過節的感覺!
裡頭打開,包裝也是以三三三的方式呈現。
不過這回裡頭有三種口味,綠豆椪、綠豆沙蛋黃酥、烏豆沙蛋黃酥。
先來說說綠豆沙蛋黃酥吧!
因為拿出來中不小心有碰撞到的關係,
所以外觀有受了些影響,不過這並不礙於口味上的呈現。
外觀帶著油亮亮的外皮,上頭灑的是黑白芝麻。
切開裡頭看得到綠豆餡與被剖半的可口蛋黃,
口味上來說,我覺得不會太甜,也不會太膩,
更不會有那種乾乾的感覺!
接著,烏豆沙蛋黃酥。
外觀和綠豆沙蛋黃酥很像,
不過仔細看,這款的外頭只灑了黑芝麻唷。
除此之外,一樣都有著亮亮的外皮。
這款明確可以看得出三種層次口感的變化。
外皮、紅豆餡、蛋黃!
紅豆餡的部份表現得不甜不膩,口味適中,
蛋黃的部份也不會太乾,過關。
最後則是綠豆椪,這款的大小和CKAEees的形狀差不多大,
外觀的感覺看起來和傳統的中秋月餅很像,
還蓋了朱砂印紅點點在上頭。
切開裡頭,滿滿的綠豆椪,沒有摻雜其他餡料在裡頭。
不過綠豆的香氣倒是蠻香的,所以我也蠻喜歡的。
外皮與內餡的口感變化也蠻清楚的。
三款口味,各有特色。
想吃哪一種呢?
今年的中秋,你準備好了該怎麼過嘛?
買什麼樣的月餅?烤什麼肉?
在哪裡享受中秋和樂的氣氛呢?
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以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=
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