台中的勤美誠品商圈周圍有蠻多吃的小店，
在向上北路、中興街這邊的巷子內最多。
這間義波羅窯烤披薩就是在這附近！

門口還有一堆木柴並列在牆邊，
看起來是窯烤披薩需要用到的木柴唷。

門口也有幾張桌椅，店內若沒有位子也能選擇室外的位子。

一進門，除了聞到香噴噴的披薩味之外，
你會看到門口進去的右手邊有一大個紅磚搭起的窯，
跟我以前吃過的窯烤披薩店相比起來，這個窯子蠻大的。

老闆巧手的揉出披薩餅皮，在空中翻轉一圈之後，
就會移到另外一頭放料。

先來看看裡頭的環境，
裡頭的燈光偏昏黃，
不過靠近門口的座位區會有自然光。

以淺色木頭桌椅搭配，
營造出溫馨的感覺。
店內的座位也蠻多的，非常適合小型或大型聚餐。

水杯與調味都是自取，免服務費。

桌上有小立牌，寫著新上市的新口味，
我看到招牌披薩上頭有櫛瓜，忍不住點了一份招牌披薩！

不過，其實不只有賣披薩，義大利麵、沙拉、濃湯、飲品也有唷。
披薩口味真的蠻多種能選擇的，
有9吋與12吋兩種選擇。

外帶的披薩盒外頭也有口味。

老闆很迅速的將我們點的披薩做好，
我們點的這幾款口味，
都是以番茄紅醬作為基底，上頭再鋪起司。

接著，就是把披薩放入窯內烤啦！

我好奇的走到窯前面，往裡頭拍。
右邊一旁燃起火焰的是燒得火紅的木柴。
沒一會兒，原本扁平的餅皮，周邊變得鼓了起來。

剛出爐的披薩，因為有起司的關係，
還會不停的冒泡泡。
義大利薩啦米，其實就是義大利薄片香腸。
香腸的口味還不錯，原本以為會很鹹，但沒想到鹹度蠻剛好的。
配上起司，很香啊！

墨西哥辣椒燻雞，看起來以為辣椒會很辣，
不過這道披薩燻雞的味道蠻重的，
辣度來說，滿分10的話，我覺得只有1分左右。
但加了辣蠻提味的！我也蠻愛這道披薩的。

夏威夷披薩，特製的火腿肉配上酸甜的鳳梨，
口味鹹中帶甜，我特愛它的火腿，
吃起來有厚度、又香。

鳳蝦薩拉米，這口味我沒吃到。
但基本上吃過剛剛幾款口味，都是沒得挑剔的，
我想這鳳蝦薩拉米應該也是一樣好吃啦。

我點的招牌披薩。
會點這口味，全是因為我看到櫛瓜兩個字。
因為櫛瓜目前在台灣很少有，除了埔里有在種之外，不知道還有哪有。
總之因為上次去吃冠品鐵板燒，整個被櫛瓜吸引。
櫛瓜口感很很脆，咬起來不會軟趴趴，我還蠻愛的。
而且這招牌披薩放的料很多，有薄片香腸、櫛瓜、蘑菇和黑橄欖。
和墨西哥辣椒燻雞、薩拉米披薩一樣，都是屬於鹹口味的披薩。

剛烤好的披薩，
工作人員會幫忙切成八等份，再送上桌。

想吃哪一種？

披薩因為有起司的關係，拉起來還會牽絲！
這真是熱量高又誘人，嗚！

一旁有水可以自己裝，不想喝水的，也能點飲料。
我點的紅茶，甜度已經調好，
不會太甜也不會澀。

有機會來勤美誠品附近繞繞的話，
可以來這周邊找找美食，
這附近有蠻多餐廳都還不錯唷！
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

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店名：義波羅窯烤披薩
地址：台中市西區中興街106號
電話：04-23016118
營業時間：禮拜一~五 11:30-14:00、17:00-21:30 禮拜六~日 11:30-14:30 16:00-21:00
公休日：禮拜二

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