这回来到埔里，尝到一间好吃的奶酪，

这间奶酪工坊位于埔里造纸龙手创馆的对面，很好找。

我好奇的问老板，为什么店名叫做“589”？

他说，589的音唸起来就像是日语的奶奶，

有传承之意，也为了感谢奶奶的辛劳。

这奶酪有好多口味，外包装都一样，

用透明的小盒子装着，从外观一看就能知道是哪种口味的奶酪了。

芒果口味和百香果口味两种是用手工的抹酱淋上去原味奶酪上头，

其他的口味都是直接一眼看就能明了的，例如黑糖蜜、芝麻、抹茶。

除了奶酪之外，也有卖红茶与冬瓜茶两种饮品。

不过店内主打的商品都还是以奶酪为主，

原味的奶酪吃起来口感好绵密，而且奶味好浓郁，香气十足。

叠叠乐，应该很容易分辨这几种奶酪的口味吧？

没错，最上层带点绿色的就是抹茶奶酪，

中间的奶酪底下有黑色点点，没错，就是芝麻奶酪啦！

而最底层有着浅褐色的就是黑糖蜜奶酪。

这几种口味我都好爱，

不过我最惊艳的是黑糖蜜奶酪，

那味道吃一口就直冲脑门，黑糖的味道浓郁又香甜，

但甜度却一点都不腻，整个融合得恰到好处，爱死了爱死了！

芒果奶酪和百香果奶酪，两种都是以手工制作的抹酱淋上原味奶酪。

份量算得刚刚好，一小杯抹酱搭配一份奶酪，吃到最后口口都有滋味！

抹酱味道浓郁，而且很新鲜。

589奶酪的店面虽说不大，

但是一旁也是有户外区可以内用喔。

没办法到埔里亲自品尝美味的朋友们，也能网络上下订单。

老板是年轻有活力的七年级生，对于奶酪的原料也是丝毫不马虎的计较，

不掺一滴水的奶酪，才能这么浓醇香，

鲜奶用的是林凤营鲜乳，连现在炒得沸沸扬扬的凝固剂、洋菜粉等，

589用的则是德国进口的胶原蛋白唷，可以安心吃，不怕不怕。

这间589奶酪工坊的位置虽好找，但并不是在埔里闹区里头，

但是这间奶酪的滋味真的是很不赖，

有机会到埔里玩耍的朋友们，可以来这边吃吃奶酪，

也能顺便给这刚开幕不久的奶酪店加油打气！

以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

想了解中部那里好玩，请延伸连结：

想了解中部那里好玩，请延伸连结：

店名：589奶酪工坊

地址：南投县埔里镇隆生路136-17号

电话：049-2421136

营业时间：09:00-18:00

网址：http://www.589cheese.com.tw/about-us.html

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