西西里甜点大师与Hermes御用摄影师

昨天去参加了一个在台中水相餐厅举办的活动，
瞧瞧两位西西里甜点大师手作的Mamma Mimosa与Hermes御用摄影师迸出的火花。
当天颇像小型的发表会，也邀请了一些记者来采访。

两位甜点大师忙着妆点蛋糕，我则是对着两位帅哥猛按快门。
甜点大师认真的装饰蛋糕，
这Mamma Mimosa有着黄色的外观，配上一些水果。
蛋糕的黄色是因为添加了含羞花，所以才有这么美又显眼的鹅黄色。

金黄色的含羞花，在西西里代表着阳光、快乐、含羞的女人。
还有手作的面包，有着浓郁的番茄酱汁和干酪片，
最后淋上西西里当地的橄榄油，
但令我意外的是，淋上很多橄榄油，但却不会觉得太过油腻。

面包的样子看起来就像是披萨一样，配上九层塔一起吃，
味道更加突出呢！

这西西里当地的传统甜点蛋糕，看似很复杂，
但其实用料非常简单，就是糖、面粉、含羞花做成的蛋糕体而已，
简单却好吃！而且口感绵密却又丰富，
虽说甜度高但却不腻口，上头的水果也有含意，
先吃吃草莓，它代表着青涩、年轻；接着吃芒果最后吃奇异果。
一口水果再继续吃蛋糕，会有不一样的感觉。

吃第一口蛋糕，有柠檬的香气会在鼻腔里头呛出，
趁著柠檬味还没散去，再吃水果，会有不同的味道！
而且先咬一口面包，再吃蛋糕也会有不一样的感觉呢。

Hermes御用摄影师，Pucci Scafidi。
他拍摄了一系列有关西西里的图片，
今天利用了视觉想像配上味觉的组合，
整个融入情境之后，更能想像西西里的原始滋味。

每张图片Pucci Scafidi都有他想表达的含意，
从一个雕像可以看出当时的艺术已经注意到雕塑肌肉的曲线。

从屋顶也能看到文化融合之后的伟大杰作。
因为西西里曾经被几个国家先后统治过，
希腊、罗马、拜占庭与回教统治，从屋顶能嗅出这历史，
我想，若有机会去意大利的西西里，我应该会很喜欢那边。

试吃会没多久，我就被拉出去试吃体验。
第一口吃到蛋糕的时候，柠檬味扑鼻而来，清甜。
因为介绍蛋糕的时候，并没有说里头有加柠檬，
但我第一口就吃到柠檬味，还被夸说我味觉很敏锐，害我有点害羞。

而且还了西西里本地的橄榄油让我闻，
其实我刚开始闻到很像草地的味道，很舒服、很清新。
但当时主持人问我闻到这橄榄油有什么感觉？
有没有想到大地女神带给什么联想？
我当时觉得说出“草地”两个字有点丢脸，所以就只说橄榄油有很清新的味道。

但没想到主持人后来竟然也说了草地，
她说这是大地丰收女神，最后回归的感觉。
啊！我真的是….我应该勇敢说出我的感觉…
只是因为旁边太多人了，还有记者盯着我看，
害我自以为讲出橄榄油像草有点小丢脸不得体，所以不敢说。
干……………..
我应该相信我自己的！！！！

后来还有台视和中视记者访问我吃完的感想，
昨天晚上的夜间新闻有播，不知道有没有人看到？呵呵。