[台中]咪拉比薩–手工脆皮窯烤比薩＠逢甲西安街(已歇業)

週末的晚上，和姊妹們約了要一起吃晚餐，
這約了好久才成形的聚餐約會，我們在逢甲商圈找了這間披薩店，
坐下來，好好的大聊特聊。

逢甲商圈越來越大，拓展周圍原本比較不太熱鬧的區域，
現在也變得越來越多人了，遠離擁擠小吃攤的西安街，
也有許多店面也慢慢在這邊拓展。

記得上一次吃到手工窯烤披薩是在苗栗的苑裡。
想吃披薩嘴巴饞了，店內賣的披薩有好多口味，讓我好興奮哪！

打卡，有折扣唷。

店內享用有低消限制，來這邊用餐的客人，
有外帶的也有內用的，就依當天我們坐在店內的情況來看，
沒多久店內座位就客滿了，還有其他客人外帶取餐。

有鹹的口味，也有甜的口味，
名字前面有愛心的披薩，是店內賣得還不錯的口味，
如果不知道點什麼，可以參考愛心符號的披薩。

我們披薩選了幾種口味，
墨西哥風暴、愛情的恰恰、戀愛季節、蘑菇青醬、香濃起司、嗆辣雞丁。
飲料我選了熱紅茶，還點了主廚濃湯。
凱薩沙拉、甜酒醋沙拉、香酥脆薯、奶油香蒜麵包。

店內座位說多不多，說少不少，
不過我覺得在逢甲商圈裡頭，這樣的座位大小應該算是剛好，
畢竟很多人到逢甲來玩，都是邊走邊吃的。

甜酒醋沙拉，生菜上頭淋著甜酒醋，
口味酸中帶甜，口感清爽，一旁還有番茄片，很開胃。

凱薩沙拉的醬汁也不會太黏膩，
上頭的麵包丁烤得很酥脆。
麵包用的是店內的香蒜麵包切丁做成的唷。

來看一下香蒜麵包吧！
外層真的是酥脆啊，麵包外頭裹著錫箔紙，
端上桌就香氣四溢，同桌每個人都眼睛發亮。

撥開麵包裡頭，發現麵包層層中間似乎早已抹醬，
應該是抹完醬之後再去烘烤，所以才裹上錫箔紙吧？
香蒜與奶油的味道還蠻濃的，
不過內層麵包相對來說有奶油又有香蒜，自然是比較濕潤一點點。
但外層的皮真的是挺脆的，我還蠻喜歡的。

香酥脆薯一端上桌，
大夥兒馬上就七嘴八舌說：「我想這看起來應該就是我喜歡的那種薯條！」
哈！我只能說大家都厲害得用眼睛就能分辨了！
果然一吃沒讓我們失望，
就是我們喜歡的那種外酥脆又沒有很多粉的薯條啦！

熱紅茶，中規中矩。

帶大家來看看咪拉比薩的窯，
不是那種圓圓的的窯，
我好奇的問老闆，說圓的和這種方的有什麼不一樣嘛？
他笑著對我說：「就像休旅車和房車一樣啊！都是車！」
哦，說來說去就是外觀不一樣而已啦，
有的窯吃柴火，不過咪拉比薩這邊的窯是吃電的。
也是，室內不宜燒東西，太危險了！
而且這樣堆疊起來的窯，一次可以烤好多個披薩，真方便！這樣客人也不會等太久。