在中港路（台湾大道）的SOGO后面，
有间专卖鸡汤炖品的鸡酒栈，
两旁有红色大柱子，看起来真的很显眼。

走进里头，发现里头非常有中国风。

柜台前方摆着几瓶高贵的酒，看起来真不错。

门口近来的右手边，会看到有个小橱窗，
里头摆着店内的招牌“黄金冬虫夏草”，
金橘色的黄金虫草一株株的，好可爱哪！

现在按赞，有招待菜单加料类50元的菜色一种耶！
现在很多店家按赞打卡就送东西，真不错。
 

店内的座位有分区，中间会用帘子隔起来。
 

不过这水晶帘还真特别，
在这么中式的餐厅看到水晶帘，
感觉气氛变得不太一样了哪！（笑）

小菜区免费供应，今天的小菜是嫩猪肝，
一旁还有调味料可以自行取用唷。
不过这天我完全没有用到调味料呢！
原味，就很好吃。

被安排的座位区在最里面的包厢区，
里头是长方形的座位设计，
还有投影设备能让人一边用餐一边开会耶。
 


服务人员先帮我们递上温热的茶水。
 

没多久之后，一一端上今天的重头戏：鸡汤。
鸡汤料理都是用这种盅来装，
今天吃的里头都是半只鸡料理，
端上桌时，鸡汤的气味不断的涌入鼻腔，真的是很香很香！
在这么冷的季节，吃到暖呼呼的鸡汤，就是人间一大享受呀。

有大大的蒜头与胡椒味道的鸡汤，
是星马肉骨茶鸡，鸡汤带点胡椒的辣味，
刚开始喝会觉得这款汤头口味与气味较重。

汤头里面除了肉骨茶的口味之外，
还多了一些养生的红枣与枸杞，
让汤头会带点回甘的滋味。
配上食补首选的乌骨鸡，让整盅汤更美味。

第二道汤品名字很有趣，叫海底鸡。

这道海底鸡是将鱼肉加上鸡肉一起炖煮呢，
鱼类是用旗鱼的大骨，使得整锅汤口味非常特别，
有鸡肉的甜味，也有鱼肉的香味，我还挺喜欢这道汤的，
没想到鱼鸡搭配竟然会这么的契合！
 

最后一道汤品，也是店内主打之一：虫草香菇鸡。
上头满满的香菇，我实在是太爱菇类了，一看到眼睛都发亮了！

黄金虫草就是里头金黄色的那个，
也算是养生极品食材哪！
觉得三道汤品当中，我最爱的是这盅虫草香菇鸡。
这汤刚开始喝，会觉得是三种里头口味最淡的，
但煮到一半，再去喝，会发现和刚开始喝的口味不太一样，
因为越炖越香，到最后面香菇与鸡肉融合，配上虫草与中药炖煮，
最后汤的甜味整个散发出来，很顺口、很温和、很好喝！

葱爆牛菲力，看起来感觉不错，不过我不吃牛所以就没动这盘囉。

这道很有趣，
外观看不出来是什么，原本以为是什么炸物，
结果竟然是咸蛋苦瓜耶！
我好爱这咸蛋苦瓜，因为方形的苦瓜切得很有口感，
外皮还带点甜甜的味道，好好吃。

三杯鲟龙鱼，口味属于比较重的，
不过口感非常嫩，而且里头的鱼骨是软骨，所以可以整个吞，
让我这不爱吃鱼的人也很爱这道菜，而且这好适合当下酒菜唷！

石烧火焰虾，这道端上桌时，可是非常吸睛的呢！
怎么说呢？有没有看到虾中央的透明小碗？
里头装的就是酒啦！

重点是，淋上酒之后会点火，整锅虾就烧起来啦！
虾子外酥脆内嫩，虾壳脆到可以直接吃。

四季肥肠我也很喜欢，
带点微辣的滋味，肥肠的口感外酥内Q，配上四季豆还不错呢！

川味松阪猪也还不错，
猪肉的口感Q软有弹性，
带点微辣，酱汁也可以淋饭。

清蒸海上鲜，这鱼看起来就非常新鲜，
上头洒上一些葱花与香菜和几丝辣椒，
就能衬托出鱼肉的鲜甜滋味。 

开阳白菜，我觉得这白菜口感属于清脆型，
不过吃起来还蛮甜的，
吃了一整桌肉之后，吃点蔬菜缓和一下肉味，还不错！
 

接着，喜欢点主食类的朋友们，
这边有白饭、肉燥饭与手工面线。

我喜欢手工面线，所以当天吃的是手工面线。

手工面线的Q度和一般的非手工面线吃起来就是有差，
不管是口感或者是口味！

最后的甜汤我也很喜欢，
有莲子与白木耳，配上黄金虫草，又好吃又养生，而且不会太甜。

吃不完的汤，一定要打包回家的呀！
这汤实在是太好喝了，没吃完都觉得对不起主厨。
而且我觉得这鸡酒栈的鸡汤真的是很划算且口味很赞，
有外带年菜唷，如果想要预定汤品当年菜，可以打电话询问！大推荐哪！

拍一下今天试吃的品项给大家看一下。
我觉得鸡酒栈适合多人一起用餐，
同事聚会、朋友聚餐、中大型会议都很适合来这边用餐，
有机会也来吃吃看吧！以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=





 
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店名：鸡酒栈
地址：台中巿西区美村路一段22号
电话：04-23283737
营业时间：11:00-15:00、17:00-03:00
部落格：http://syoutyutori.pixnet.net/blog

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