[台中]飨曜食堂–超好吃的妈妈手工菜@东海(已歇业)
会来到飨曜食堂吃饭,是因为之前去埔里元耍时认识的Bella介绍的,
她说这间餐厅刚开幕没多久,但是因为藏在东别商圈的小巷子里头,
很少人注意到这间餐厅,我听了很兴奋,因为我最爱寻找这种小巷弄的美食!
往东海鸡脚冻那条巷子走进去,走到豆子、龙门客栈时就能注意一下,
它这间店就在过了豆子、龙门客栈旁的左手边巷子里头。
招牌一点都不显眼,位置也是,得走一条小路进去才看得到它。
当天来吃的时候,因为刚开幕没多久,
所以店门口摆满了好多庆祝开幕的花篮。
我觉得第一次看到这间餐厅的感觉,
如果不说是卖中式料理,
我一度以为是卖松饼咖啡的。
店内的装潢太飞逊了,还有水晶吊灯和颜色华丽的色块,
红色的沙发与普普风结合,整个非常可爱又活泼。
这边的区块前面有个小吧台,
主要是甜点制作区与小菜冰箱区。
甜点都是店长自己研究口味与制作,
而每样小菜都是店长的妈妈亲手做的,
从选料到醃制,都出自妈妈的手工,没有买现成的唷!
另外一边则是座位区,
门非常可爱,很有冬天的感觉。
店长设计的这个门,若关紧门,里头会有雪花纷飞唷,超可爱的!
座位区呈现的感觉非常优雅,
和刚才的吧台区不太一样。
这里的颜色比较沉稳,吊灯也比较趋于简朴风格。
黑白的搭配色系,每张桌子上头都有鲜花,
风格明显不同,不过也让人意犹未尽。
拍张menu给大家瞧瞧,不过我前几天去吃发现menu有更新,
但我忘了补拍照片,下次有机会过去吃再分享给大家看。
我点了焦香味噌松板猪 260元。
兔妈点的餐点是里头没有的,是客制化的素食套餐,哈哈哈。
不过,这些套餐都有附沙拉、汤品、甜点与饮品。
果汁都是现打的,我超喜欢这种!
说说沙拉吧,里头的一些甜椒与生菜、豆苗等,
配上口味清爽的油醋酱,还不错。
这是兔妈的素套餐,
店长的妈妈临时变出来的料理,很强吧!
每样小菜看起来都好好吃的样子,
而且主餐与配菜其实都有个固定的特色,
就是尽量都以清爽无油为主,
小菜大部分都是汆烫为主,但却非常有味道!
看得我都饿了!
兔妈吃得超开心,她说很好吃。
接着,介绍一下我的味噌松板猪。
所有的碗盘都是以白色为主,看起来非常干净与清爽。
松板猪的口感与之前吃过的不太一样,
外皮有些粉粉的感觉,是因为沾上味噌所以才这样。
软嫩又有带点脆度的猪肉还不错吃呢!底下则是生菜丝垫底。
一旁的配菜则是高丽菜与香菇。
小菜则是无油料理,
汆烫过后的筊白笋与花椰菜,
一旁则是芦笋、小章鱼和去了肠泥的虾子,还有特制口味的南瓜等等。
白饭的口感是我喜欢的那种Q硬度口感,
洒上一些黑芝麻增添一些气味,还不错。
汤则是香气浓郁的笋子汤,好喝甘甜。
拍一下同桌友人的菜,是梅干狮子头,看起来好赞。
而且很入味,梅干菜原本就是很容易开胃的菜色,
与狮子头一起结合,根本就是绝配呀!
拍一下小菜,九宫格的小菜,真的是非常可爱呀,你说是不是?
好像只要两个人用餐,就会送小菜,我太喜欢这个九宫格菜色了!
每种小菜都是店长妈妈自己做的,
口味都很不一样,不过相同的点都是开胃又好吃!
后来还多送了三盘小菜给我们,
里头还有我好喜欢的猪肝呢!
瞧瞧,整桌菜是不是非常丰富呀?
没多久我们就全吃光了,像蝗虫过境一般,全扫光光啦。
完全没有浪费掉一丁点料理,全部吃下肚了!
甜点,店长特别制作的。
是冰淇淋,连冰淇淋也是自己手工制作,实在是太强了。
真的是非常好吃呀!
我觉得,飨曜食堂颠覆了我以往对中式料理的感觉,
这里对我来说实在是太特别了,
有着中式的料理,配上妈妈的私房手工菜,却有着西式的装潢与浪漫气氛。
推荐大家有机会到东海可以来吃吃看这间餐厅唷!
噢对了,听说小菜还能宅配喔!有兴趣的朋友可以点去网站上看。
以上为个人浅见,仅供参考唷=ˇ=
想了解更多有关中式美食的资讯,请延伸连结:
店名:飨曜食堂
地址:台中市龙井区新东里新兴路东兴巷21号(东海莲心冰鸡脚冻旁巷内)
电话:04-26319622
营业时间:10:00-21:00
Facebook:http://www.facebook.com/SavorWell
无名:http://www.wretch.cc/blog/savorwell
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