原本说要减肥，结果没几天就破功了。
接受了印月餐厅的试吃邀请，我和陈先生选了礼拜一的晚上，享用这顿高级晚餐。
以前去过月系列的“法月”，对它们印象还不错，
餐厅内的设计风格很独特，菜单也是每隔一段时间就会更换。

原本以为会在一楼用餐，没想到一楼是享用甜点的地方，
而二楼才是餐厅区呀！
客人们都在二楼，一桌桌的用餐。

二楼的灯光很有气氛，
灯光集中在桌中央的位置，
除了餐桌中央很亮之外，其他地方都比较昏暗一些。

微炙鲑鱼，我觉得挺好吃的。
上头的洋葱不会太呛辣，带点甜味。

生鲑鱼片上头用火微微炙烧一下，
口感还不错，软软嫩嫩的，很鲜美还不错。

我喜欢这样，把鲑鱼片卷起洋葱来吃。

这道印月天府锅，我觉得很特别呢！
厨师每天用现磨的豆浆来制作，
热呼呼的豆浆，用盐卤洒入将之凝固后，再淋上特制的酱汁！

麻婆豆腐的好滋味，辣呼呼的，好吃呀！

豆腐的口感好嫩，有点介于豆腐与豆花之间的口感。
配上上头的酱汁，有一些肉末与辣酱汁，好吃又下饭！

腊味炒饭也不错，我觉得搭配印月天府锅很适合。
炒饭的口感属于软Q湿润型，不会太咸也不致于没有味道，
不过碍于我在减肥的关系，所以今天的炒饭我只有吃一点点，
剩下的，都交给陈先生了，哈。

这道菜我也挺喜欢的，陈先生吃第一口之后也很爱。
它是蛋包珍味。

这外观看起来像是蛋包饭，但里头大有文章。
软嫩的蛋外皮层层包裹住了很多海鲜料唷，
我切开之后还流出涔涔的起司，看起来好可口。
外层淋上的是番茄酱和黄芥末酱，
里面包的则是虾仁、小干贝和花枝，可口呀！

这道金镂无锡是酥炸的排骨，
为了去除油腻的感觉，这道菜一旁还准备了清爽的洋葱。
我觉得原味的口感就已经不错，
不过一旁还有梅子酱，酸酸甜甜的，还不错呢！

这道香根干丝，如果是我自己点菜，或许我不会点。
但是没想到，吃一口之后，整个惊艳哪！
你可能会觉得说，这不过就是一盘炒豆干嘛，有那么惊艳嘛？
但我真的有吓到的感觉！好软嫩，第一次吃到这种炒豆干那么软，好好吃喔！

接着这道云雾闹雁鸭也很好吃。

烟燻过后的鸭肉，有种独特的香气，
鸭肉薄片可以沾一旁的酱汁和洋葱丝一起吃！

不油不腻，配上洋葱口感整个清爽了起来！

汤品也是有个非常有趣的上场，
竟然端出了虹吸式的咖啡机，今天这顿晚餐还真是什么招都有。

底下有火在烧，等滚了之后就会随着里头的虹吸管吸上去上头。

不得不说，还真是有趣的开场。
里头的料挺多的，有虾丸、花枝丸与鲷鱼片，
汤头气味浓郁但口感清爽，还不错呢！

甜点也非常棒唷，两颗马卡龙配上酸甜的草莓，
加上焦糖烤布蕾，整个就是绝配！

方形的焦糖烤布蕾，口感很软嫩，外层的焦糖很薄又很脆，很合我的胃口。
里头的布蕾口感绵绵嫩嫩，好吃。

马卡龙甜滋滋，但还能吃出里头藏匿的味道，我觉得好好吃噢！
最后招待的两种饮品也很棒，颜色与口味都让人非常引人注目。

店内还有下午茶与午晚餐，
改天有机会我也想再来这边享用一下下午茶，
里头的FU还不错，这次享用晚餐，店内灯光暗FU太好，
所以没拍太多张店内的照片，改天有机会再来补拍！

印月是一间中式创意料理，我不常吃中式料理，
不过这次来吃印月的菜色让我觉得还不错，
两人份的晚餐，一道菜的价位其实不低，但我觉得这价位有这价值。
里头的食材新鲜度与特色都很足够，创意也够。

我们今天吃的菜色是店家建议的特色菜，分享给大家。
因为里头的菜都是以单点为主，也有两人、四人、六人、十人等的套餐菜色。
多一点人来享用，会吃到更多不一样的惊喜唷！
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

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店名：印月创意东方宴
地址：台中市市政北一路168号　
电话：04-22511155
网站：http://www.wein.com.tw