很久之前在台北吃过1010新湘菜（1010湘旧名），
其实很早就知道台中在勤美诚品的B1也开了一间分店，
但是始终找不到时间来好好品尝一下，
终于在十月最后一天，下班之后拉着陈先生一起来吃。

最近实在太操劳了，所以干脆选一天吃大餐好好慰劳自己。
用餐时间的1010湘其实人潮算多，
不过在我拍室内照的时候已经是吃饱接近九点多，
人潮都散去了，所以座位区看起来比较空旷。

我们有订位，被安排在沙发区，
七点多刚到时，这边客人蛮多的。
里头的灯光明亮，座位有一般的四脚椅与沙发区，不会太拥挤。

服务生带领我们到座位上头之后，就马上递上水杯。
餐具有盘子、碗筷与汤匙。

因为两个人，刚好看到MENU上头有“超值2人餐”，
不包含服务费，每人599元。

双人餐里头有四样菜加两份甜点，
我们选了东安仔鸡、棒棒虾、酸豆角烘蛋、腐乳空心菜。
饮料部分则是银宫杏仁豆腐、黑芝麻西米露，
我们又另外多点了一杯荔枝冻饮，请他们一杯分倒成两杯。

有吃过1010新湘菜的人都知道，
他们的饭挺特别的，
叫做神仙钵饭，为什么称为“钵”呢？
因为盛装白饭的容器就是进口的陶钵，白饭直接装在里头下去蒸唷！
所以米饭整个非常香Q，口感十足，是我喜欢的那种Q硬有弹性的口感。

腐乳空心菜是我每次来吃都必点的，
咸中带点微甜，腐乳的滋味配上炒蔬菜整个很下饭！
而且空心菜炒得非常清脆，端上桌热呼呼的超好吃。

棒棒虾之前没看过，听说是新品，
于是我听了服务人员的推荐之后就点了这道菜。

一份有四支棒棒虾，
旁边还附上沾酱，那沾酱看起来颜色很火红，
原本以为很辣，没想到辣度大概只有1~2分左右吧。
而且是甜中带微辣，配上棒棒虾简直绝配！

建议可以先吃原味的棒棒虾，
可以吃到非常弹牙的虾肉在里头，
因为刚炸好，咬下去还有汤汁。
外头炸得非常酥脆，口感一级棒。

里头的虾肉真的非常好吃，
等吃完原味之后，可以再沾上酱汁，
你会发现口味上有提升的感觉。

酸豆角烘蛋很特别，
这我之前也没吃过，所以这次点点看。
端上桌之后，发现这烘蛋还真大一份，
外观看似就像一般的煎蛋那样，不过没想到里头大有文章。

切开里头会发现有酸豆和一些绞肉，
馅料大部分都围在烘蛋的外围。

而另我更惊艳的是，这蛋的口感还真嫩！
第一次吃到酸豆配蛋，还真是特别的口味，
应该来碗稀饭，好适合的感觉。（笑）

最后这安东仔鸡，口味吃起来就像是姜丝炒大肠那样。
有白醋的味道以及姜丝的味道，
配上一些些辣味拌炒，这到菜整个就是下饭哪！

而且吃到最后，全盘扫光，
不过吃完整个饱到不行！

甜点时间来了，
我们选了两种甜点，银宫杏仁豆腐、黑芝麻西米露。

黑芝麻很香，里头是冰沙口感，配上西米露，
整碗冰冰凉凉的，吃了好凉爽！
银宫杏仁豆腐也不错，整碗口甜中带酸，我喜欢。

荔枝冻饮也不错，没想到分装两杯之后的份量还挺多的。
酸甜的荔枝口味我也挺喜欢的，今天这顿晚餐有种满载而归的感觉。

我觉得1010新湘菜的菜色不错，
之前在台北吃过第一次就对它们这店印象很好，
这次吃到台中分店，觉得服务态度与菜色上都维持一样的水准，
其实之前吃过其他菜色，我觉得都很好吃，
有些比较注重辣味香气的菜，就很有湘菜的特色在里头，可以去吃吃看。
或许有人会觉得以价位上来看是不低的，
但我觉得双人套餐组合吃起来份量很足够，
若多一点人一起用餐，单点分食的话，或许更划算！
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

PS.
那天我们用餐，因为有满1000元，送了一张抽奖卷，奖项是10000元现金喔！
不过只到2012/2/29之前，快去吃吧！哈！

想了解更多有关中式美食的资讯，请延伸连结：

店名：1010湘
地址：台中市西区公益路68号B1（勤美诚品）
电话：04-36091010
官网：http://www.1010restaurant.com
FB：http://www.facebook.com/1010hunancuisine