港澳自助爆肥之旅。澳门公鸡葡国餐厅
来到澳门的第一餐,我们选择在氹仔的官也街里头找寻食物。
出来旅游有做功课的人应该都知道澳门的官也街是个很热闹的地方,
这条街有卖许多伴手礼和餐厅,整条路非常热闹。
有人问,到澳门要吃什么?
澳门和香港不同的地方,就是澳门曾经被葡萄牙人占领过,
1887年时,葡萄牙与当时的清朝政府签订了“中葡会议草约”和“中葡和好通商条约”,
正将澳门交予葡萄牙。
正因如此,澳门至今是个文化融合的地方,
有着东方的气息,却在有些地方会看到西式的建筑。
食物上面也是,不用飞到葡萄牙却能在澳门就能吃到葡国菜,很棒不是嘛?
老实说,我们也没做功课,吃得很随性,
找了一间看得很顺眼的店便走了进去。
依照我以前的经验,通常这种大胆都会换取惊喜!(当然也有踩雷很惨的时候啦XD)
走进这间“公鸡”,我们没有订位,
里头满满的客人,店家告诉我们二楼还有位子,于是乎我们便走了上去。
一楼与二楼的风格不太类似,
二楼的墙壁漆满了淡黄色,还有好多装饰,就好像真的身在葡萄牙一样。
二楼依旧人潮满满。
很巧的是,当天坐在我们隔壁桌的两位男士,也是台湾人呢!
所以我们一边吃饭一边闲聊,才知道他们刚从内地玩到澳门,隔天便回台湾了。
他们问我和猪飞飞为什么会找到这间店?
我们说我们是路过、看顺眼就进来了。
反问了他们为什么也来这间店吃,他们说,是澳门的当地人推荐的!
WOW,所以意思是我这次又乱走乱走挖到宝了嘛?
桌上有一些简单的调味料,番茄酱很大一罐,
所以葡萄牙料理适合用番茄调味囉?
公鸡的MENU有照片,可以参考菜色的长相,我觉得这设计对外国人挺贴心的。
我们点了一些菜,有汤、饮料、凉拌菜、羊肉等,不过可惜MENU不能拍照。
所以害我到现在忘了那些菜色叫什么名字…
桌面垫的餐纸上头印有澳门葡国鸡的图样,也是本店的招牌图样,超可爱。
不知道要点什么,还可以参考上头写的推荐介绍呢!
因为太渴太热了,点了杯冻柠茶。
喝起来柠檬味道比较没那么重,可能因为只切三片柠檬片的关系吧?
不过整体口味喝起来,算是重口味的冻柠茶。
我点的综合什锦蔬菜汤,
从颜色是看起来像是番茄去熬底的,
不过里头真的是加了许多有的没的蔬菜。
在我喝来,就像是蔬菜大杂汇汤!
口味上我觉得中规中矩,带一点番茄味,也有浓郁的蔬菜味。
凉拌菜是小章鱼配上黑橄榄。
这道菜有种说不出的口味,切成小段小段的章鱼口感软Q,
不过整盘凉拌沙拉只有淋上橄榄油,
所以橄榄油的味道颇重,加上章鱼本身有咸度,
但是章鱼的咸吃起来像是用盐巴醃制过的那种咸,很直接的盐巴咸味。
所以我和猪飞飞吃到这菜,当下第一口眉头深锁,第二口有种不知道如何言语的感觉油然而生。
算雷嘛?我也不知道该怎么说,不过很确定是不太合我们的口味。
再来这道菜真的是好吃,可惜没叫白饭。
看颜色就猜得出来这道菜口味很重吧?
里头有羊肉块、马铃薯、法国面包和一些香料烹调成的。
里头的羊肉块实在是大块又厚实,
而且口感方面也不会太硬。
羊肉块很入味,法国面包也很入味,
整个都是酱汁的味道,而酱汁的口味好吃极了,
但是吃的当下真的很后悔怎么没点饭或者是其他可以配的主食,
因为整盘吃完觉得好咸哪!还好我们有冻柠茶!
建议来这边多人一起点比较划算,
今天吃完这餐我觉得葡国菜的特点就是口味很浓郁,
不管是咸度或者整体口味上来说,而橄榄油也是葡国菜的重点之一,
似乎很多菜色都会加上橄榄油来调味。
很特别的体验,很开心在澳门吃到葡国菜,有机会道澳门,不妨来这间公鸡吃吃看唷!
延伸连结:
店名:公鸡葡国餐厅
地址:氹仔官也街47号地下
电话:(853) 28827318、(853) 28827423
营业时间:星期一~五 12:00-15:00, 18:00-22:30、星期六、日 12:00-23:00
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