前陣子收到這款蒸道地水蒸蛋糕的試吃，
老實說我最近挺久沒接試吃的，因為最近太忙碌，老是東跑西跑開會，
沒時間寫文章也沒時間拍照，發文也累格超久的，唉。
好啦，抱怨完畢之後，還是要來介紹一下這次試吃的產品，
因為很久沒吃水蒸蛋糕了，挺懷念的，這次剛好有試吃，而且一次還來了三種口味的水蒸蛋糕！

首先要介紹的是裡頭的招牌鹹蛋糕，
麵粉與雞蛋混合的蛋糕體，口感算軟綿密，
而裡頭的餡料有豬肉、香菇、竹筍、醬油、蔥混合。

側面的斷面秀可以看得到豬肉、香菇與竹筍的碎末，
這款的口味比較重，不過搭配起來還不錯，
整體比例來說，蛋糕體的部分比較多，餡料部分比較少，
這種情況的話，若蛋糕冰在冰箱太久沒快點吃完，
可能會發生蛋糕體口感變不夠細緻或者太乾的窘況，所以要快點吃完它唷！

接著來介紹一下抹茶雙豆蒸蛋糕，
其實這款蛋糕挺香的，打開就聞得到抹茶的味道。

上層的紅豆就這樣大大顆的擺在上頭，
整個非常顯眼。
不過看到側面，似乎紅豆的部份只在上層居多，
比較起剛剛的招牌鹹蛋糕，這款蛋糕體的孔洞比較多。

這款口味我覺得還好，原因是因為口感沒來得招牌鹹蛋糕細緻，
不過紅豆配上抹茶的部份，口味當然是搭得不錯，也不會太甜膩，
不過可惜紅豆的份量好少噢，吃不過癮，可惜了些。

最後介紹這一款，是我在這次的試吃產品當中，
感到比較有興趣的口味。

沒錯，這款上頭顏色超級豐富，有紅色有綠色，
到底是什麼呢？猜到了嘛？是海苔櫻花蝦唷！
因為以前吃過的鹹口味水蒸蛋糕都差不多是那樣，
第一次吃到有海苔櫻花蝦口味的！

這款的口感就比較細緻了，
加上裡頭的餡料和招牌鹹蛋糕的口味區隔，拿掉了豬肉、香菇和竹筍，
換成了菜脯、海苔粉、黑胡椒！
雖說都是鹹口味，但是裡頭的餡料就不一樣了！
加上最上層的部份有櫻花蝦，使蛋糕體在外層有了視覺與味覺的享受，這款我挺喜歡的。

這次試吃的蒸道地水蒸鹹蛋糕，是大台中地區的在第十大名產之一呢，
有機會到梧棲玩的話，可以買買水蒸蛋糕，櫻花蝦的口味實在是太特別了，讓我到現在還印象深刻呢！
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

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店名：蒸道地水蒸鹹蛋糕
地址：台中市梧棲區文化路二段107號
電話：04-23762257
營業時間：9:00-22:00
網址：http://www.wuchicake.com.tw/