看到大家到香港都跑去吃炖奶，我怎么能错过呢？
到饭店check in完毕之后第一站就跑去澳洲牛奶公司报到囉！

搭地铁到佐敦站，澳洲牛奶公司就在那儿。

一进门有吓到，因为人实在是太多啦！
整个塞满店内各处，服务人员带领我们到座位时，
还提醒说，两个人要坐在同一边，
因为另一边要给另一群客人做！

在香港吃饭，与不认识的人并桌吃饭是非常稀松平常的事情。
MENU在墙壁上，因为这次算第一次在香港吃到炖奶，
于是我点了一个最普通的“蛋白炖鲜牛奶”，猪飞点了“杏汁炖奶”，每碗都是HKD 20元。
除此之外还多点了一份鸡蛋文治，HKD 14元。

除一些点心之外，
还有一些餐点，早餐、茶餐、快餐都有，
不过因为还想留点肚子吃其他食物，这次就不考虑点这些餐点噜！

服务人员会递上两杯温茶，可喝也可以拿来洗餐具。

我们点的是冷的炖奶和炖蛋，两碗看起来都好可口！

蛋白炖鲜牛奶的口感软嫩无比，我想看到照片应该可以感受得到。
口感就像是很软很软的豆花一样，不过鲜奶的味道非常浓郁，
我觉得不错吃，印象中跟之前去台北吃的香港茶水摊很像，不过香港这边的口感似乎更嫩口！

而杏汁炖蛋的味道更是不同，
如果我说炖奶的口感已经非常细致，那么这杏汁炖蛋的口感比炖奶更细致一倍。

杏仁的味道配上生鸡蛋的味道，
两个加在一起的气味非常浓郁，所以整体上吃起来会比炖奶有味道。
猪飞挺喜欢这个小点心的，我也觉得还不错，
不过生鸡蛋的味道配上杏仁，觉得有一点点腥味，我个人是还可以接受。
但是我还是比较偏爱炖奶就是！

因为刚刚近拍食物，可能看不太出来到底有多大碗。
其实很小碗！我用我的手就能把一半的碗给框住。

鸡蛋文治刚好有两块，我们一人一块啦！
嫩嫩的土司配上里头的煎蛋，不是我在说，真的超好吃。
切边倒是切得很特别，不是三角形，像是梯形。

从侧面看，那个煎蛋有够厚的，中间厚两旁薄的煎蛋，
整个香气十足，只有单单配上土司还是很诱人！
土司的口感很嫩，煎蛋一点都不油腻，而且煎得也很好，一点都不粗糙，整个就是“嫩嫩嫩”来形容。

偷拍一下后来坐在我们对面的客人，
他们吃的是热的炖奶，我看到碗里头一直冒着阵阵的白烟，我想应该很烫吧？

吃饱之后，到柜台结帐去。

临走前，再转身看一下里头恐怖的情景，
我算算，光是外场的工作人员大概就十几个以上，
还不包括内场的喔！
生意好成这样，真的是太恐怖了，大家有机会到香港一定要来吃吃看哪！

延伸连结：

店名：澳洲牛奶公司
地址：九龙佐敦白加士街47号地下
电话：852-27301356
营业时间：7:30-23:00