[台南]克林食品(克林台包)–最台的伴手禮
台南吃美食之旅行程:
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2011年3月12日,我和朋友們臨時下台南,來個大吃特吃之旅。
先吃了永康的好吃鴨肉飯之後又去吃碗粿,之後又來到這間「克林台包」。
這間民國41年就開始營業至今,算是老店。
最有名的就是料多實在的八寶肉包,
這好味道源自祖傳八寶配方。
這麼有名的「台包」怎麼能不來嚐嚐看呢?
買包子可以到門口旁邊這個小櫃檯,窗口有幾位工作人員。
上頭的廣告看到有好多口味的包子,紅豆、芋頭已經不稀奇了,現在還有松露養生包!
包子總共有八種,台包一號就是赫赫有名的八寶肉包啦!
我們當然要點一個肉包來吃吃看,另外小甜甜又買了芋頭包。
哇!蒸籠裡頭熱呼呼的包子,
看起來相當可口呢。
我們點了包子之後,
迫不急待的拍照了起來。
由豬飛飛小姐當一下麻豆,
肉包雖說已經被咬了一口,不過依然可以看得出原始肉包的大小。
肉包的份量看起來適中,我覺得不會太大顆但也不致於太小顆。
這個台包一號 25元。
裡頭有包著蛋黃、肉、香菇,鮮肉是採用豬胛心肉加上松阪肉混搭而成。
所以口感比較紮實一些,可以看得出來麵皮的部份比較厚。
肉裡頭的湯汁會覆蓋在內層的麵皮上,
口味上我覺得偏甜,有南部食物的味道,哈。
不過基本上還能接受這肉包的甜度就是。
芋頭包 20元。
比肉包便宜,不過裡頭的芋頭餡真的很香。
相較之下我比較愛芋頭包。
裡頭有芋泥,也有一整塊的芋頭喔,而且芋頭的口感非常綿密,吃不到纖維。
給大家參考,有機會到台南吃小吃,
可以來吃吃這間已經60年的肉包老店,
嚐嚐看這「最台的伴手禮」滋味如何?
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=
店名:克林食品
地址:台南市中西區府前路一段218號(南門路交叉口、孔廟斜對面)
電話:06-2222257
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