[台中]千野鐵板燒–傳說中11歲正妹小廚師@西屯路 東海
2011年3月15日這天北部藥廠的同事Irene南下,
這天大夥兒辛苦的工作到晚上六七點,
決定一起去醫院附近的小餐廳吃飯,就這樣來到這間千野鐵板燒。
一到店門口,就看到門口掛著紅布條,寫著:「感謝TVBS強力推薦~11歲正妹小廚師」。
不禁讓我疑惑了一下,耶!真的有這麼厲害的小正妹廚師唷?!
回到家之後我估狗了一下,發現這名小正妹原來是老闆的女兒。
一踏入店內,看到兩位男主廚,害我失望了一下,今天沒有小正妹啦!
不過看得出來裡頭生意挺好的。
裡頭座位是兩個鐵板吧台,最後面還有桌椅區。
兩位主廚都忙得不可開交呢。
牆壁上貼著一些海報,裡頭有介紹套餐,看起來都不錯!
今天我點羊排,不過因為點完之後,MENU就被收走了,
原本想說吃完再拍MENU,沒想到又忘了,真是對不起大家。
羊排的價格印象中不貴,不到200元的樣子。
整體上店內價位都挺親民的,難怪生意那麼好!
還沒用餐之前,可以到座位後方拿其他熱食。
今天的熱湯是筍子湯,口味清甜還不錯喝,湯溫度挺熱的。
醬料區還有小菜,我拿了一些些,
這小菜是辣口味的蘿蔔干,辣度差不多5分,香辣拌炒的蘿蔔干真的很開胃!
都可以單吃小菜直接配一碗飯了!
除了小菜之外,當然還有飲料與甜點囉。
其實很多鐵板燒的白飯都要加錢,
不過這一旁的白飯是免費吃到飽,讓你吃到肚子撐!
剛剛以上所說的醬料區、白飯區、湯、飲料都擺在同個平台上。
可以讓人很方便自取。
而且白飯口感很Q還能加芝麻,更香!
豆芽菜是鐵板燒必備的,
師傅一開始就先炒了豆芽菜給我們,
有些鐵板燒的口味挺鹹的,不過這間不會。
而且特別的是,一般鐵板燒都是在鐵板上頭貼上鋁箔紙,
不過這間則是擺上盤子!很不一樣。
我點的羊排已經在煎囉!
一份羊排有兩隻,看著師傅把羊排放在鐵板上煎得噗滋噗滋,
我的口水分泌更多啦,好餓喔。
貼心的在這,
師傅煎完羊排,原本以為師傅只是要去骨。
沒想到連羊排都幫我們切成一塊一塊了,你說有沒有很甘心哪!
羊排煎得恰到好處,外層煎得有口感,裡頭又有肉汁還真不錯。
我們還多點了荷包蛋,半熟。
荷包蛋上頭的醬油也不會太鹹,我最愛吃半熟荷包蛋。
會先將蛋白吃光之後,再小心的一口將半熟蛋黃塞入嘴裡,
那蛋黃在嘴裡流竄真是享受呀,哈!
就在我還沒吃完的同時,
師傅又把高麗菜給塞進我的盤裡。
清脆好吃的高麗菜,我覺得不會太油還能接受。
順便拍一下同事點的牛肉,看起來也挺不賴的。
吃飽飯後,來碗甜湯,
這是在座位後方自己舀的綠豆湯,是常溫不冰。
最後,店家還遞上甜點。
這是店家的招牌甜點,只有在這邊看得到!
這甜點非常好吃,是利用餛飩皮包芋頭泥、紅豆泥餡,再灑上黑芝麻,
師傅會在鐵板上熱煎之後端上桌,好吃!
原本以為已經結束,居然還有水果耶!真是太感動了。
最後來張合照,另外兩位是我工作上感情很好的同事。
從台北下來的Irene堅持不入鏡,說要幫我們拍照就好。
我說這間鐵板燒的味道我挺愛的,
價位不貴,而且C/P值超高!
推薦喜歡吃鐵板燒的朋友們可以來吃吃看。
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=
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店名:千野鐵板燒
地址:台中市西屯區西屯路三段 179-12巷11號
電話:04-24650789
營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00
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