[台中]明森宇治抹茶专卖店(尚德二店)–抹茶松饼的魅力@中国医
很久之前就和珍妮特一起吃过存中街的明森宇治抹茶专卖店, 不过当时偷懒没写食记,
想知道我和珍妮特吃了什么?请延伸连结珍妮特的文章就知道囉!
后来又在中国医商圈发现二店,一定要来吃吃看的!
2010年10月12日这天,我拉着兔妈一起享用下午茶。
印象中,这间店面改成明森宇治抹茶专卖店之后,生意变得比以前好许多。
二店里头非常宽敞舒适。
和本店一样,也同样有卖抹茶的周边商品。
我特别喜欢靠窗的这块角落,
阳光透过窗子散落进来,好有禅风的气息。
里头有更宽敞的座位空间。
服务人员递上水和MENU。
我后来才知道,二店这边五点之后才有提供茶,五点之前似乎都是白开水而已。
下午茶时段,点杯饮料配上一种点心,这样250元。
比单点划算许多。
于是我们点了京都和风松饼和抹茶布丁,
饮料方面我们选了抹茶玄米和极品玉露茶。
和兔妈拍几张照片之后,我们的下午茶就送上桌囉!
我超爱他们的抹茶松饼,
抹茶的冰淇淋配上绵密的红豆,还有几块抹茶冻,
松饼的口感非常扎实又很Q。
我很爱把抹茶冰淇淋抹在松饼上面一起吃,
冰冰凉凉的口感配上温热的松饼,
结合在一起真是绝妙的搭配。
而这抹茶布丁配上甜甜的黑豆和抹茶冻,
上头还洒上一些银色小糖球。
淋上的黑糖汁口味非常浓郁,口味也比较甜。
我也好爱这抹茶布丁,口感滑嫩到一种境界,
用汤匙轻戳布丁,有种“ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ”的软嫩。
口感滑顺又绵密,是我目前吃过最软最好吃的抹茶布丁!
抹茶玄米非常香,玄米的味道有种舒服的感觉,
喝了炒制过的玄米,带点米香的气息。
之前去存中街本店喝的抹茶玄米上头还有加些炒过的玄米,不过这边没加。
极品玉露茶端上桌的时候,还顺便附赠了计时器,
说倒数一分钟之后,要将里头的茶全部倒出至小容器里头,
不要太早倒,也别太晚倒,因为怕茶叶放置太久会带点涩口感。
就这样,逼逼声响时间到,
我连忙把茶都倒出。
极品玉露茶的颜色是带些浅黄,
气味清香,喝起来顺口带点回甘,醇而不涩。
里头的茶叶放得挺多的,叶片细小而清香。
不过比较起来,我觉得我比较偏爱抹茶玄米。
最后和兔妈来张合照。
下午茶时光选择和日系的抹茶混一起,感觉挺不赖的。
甜而不腻的甜点配上日系的茶香,搭配起来刚刚好。
有机会可以来喝喝看!
以上为个人浅见,仅供参考唷=ˇ=
店名:明森宇治抹茶专卖店(尚德二店)
地址:台中市北区尚德街2号
电话:04-22080798
营业时间:10:00-22:00
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