[台中]明森宇治抹茶專賣店(尚德二店)–抹茶鬆餅的魅力@中國醫
很久之前就和珍妮特一起吃過存中街的明森宇治抹茶專賣店, 不過當時偷懶沒寫食記,
想知道我和珍妮特吃了什麼?請延伸連結珍妮特的文章就知道囉!
後來又在中國醫商圈發現二店,一定要來吃吃看的!
2010年10月12日這天,我拉著兔媽一起享用下午茶。
印象中,這間店面改成明森宇治抹茶專賣店之後,生意變得比以前好許多。
二店裡頭非常寬敞舒適。
和本店一樣,也同樣有賣抹茶的周邊商品。
我特別喜歡靠窗的這塊角落,
陽光透過窗子散落進來,好有禪風的氣息。
裡頭有更寬敞的座位空間。
服務人員遞上水和MENU。
我後來才知道,二店這邊五點之後才有提供茶,五點之前似乎都是白開水而已。
下午茶時段,點杯飲料配上一種點心,這樣250元。
比單點划算許多。
於是我們點了京都和風鬆餅和抹茶布丁,
飲料方面我們選了抹茶玄米和極品玉露茶。
和兔媽拍幾張照片之後,我們的下午茶就送上桌囉!
我超愛他們的抹茶鬆餅,
抹茶的冰淇淋配上綿密的紅豆,還有幾塊抹茶凍,
鬆餅的口感非常紮實又很Q。
我很愛把抹茶冰淇淋抹在鬆餅上面一起吃,
冰冰涼涼的口感配上溫熱的鬆餅,
結合在一起真是絕妙的搭配。
而這抹茶布丁配上甜甜的黑豆和抹茶凍,
上頭還灑上一些銀色小糖球。
淋上的黑糖汁口味非常濃郁,口味也比較甜。
我也好愛這抹茶布丁,口感滑嫩到一種境界,
用湯匙輕戳布丁,有種「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」的軟嫩。
口感滑順又綿密,是我目前吃過最軟最好吃的抹茶布丁!
抹茶玄米非常香,玄米的味道有種舒服的感覺,
喝了炒製過的玄米,帶點米香的氣息。
之前去存中街本店喝的抹茶玄米上頭還有加些炒過的玄米,不過這邊沒加。
極品玉露茶端上桌的時候,還順便附贈了計時器,
說倒數一分鐘之後,要將裡頭的茶全部倒出至小容器裡頭,
不要太早倒,也別太晚倒,因為怕茶葉放置太久會帶點澀口感。
就這樣,逼逼聲響時間到,
我連忙把茶都倒出。
極品玉露茶的顏色是帶些淺黃,
氣味清香,喝起來順口帶點回甘,醇而不澀。
裡頭的茶葉放得挺多的,葉片細小而清香。
不過比較起來,我覺得我比較偏愛抹茶玄米。
最後和兔媽來張合照。
下午茶時光選擇和日系的抹茶混一起,感覺挺不賴的。
甜而不膩的甜點配上日系的茶香,搭配起來剛剛好。
有機會可以來喝喝看!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=
店名:明森宇治抹茶專賣店(尚德二店)
地址:台中市北區尚德街2號
電話:04-22080798
營業時間:10:00-22:00
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