2010年6月30日晚上，开完了会议，我们一群人到了克拉码头寻找觅食处。
来到克拉码头可以看到新加坡的夜晚多么灿烂诱人，
不过除了看看夜景之外，还有一样必吃的食物，叫做螃蟹！

很多游客或者旅游书上都有介绍到这间：“珍宝”。
这间位于克拉码头河畔边的海鲜料理餐厅，人潮也非常多。

里头都是圆桌，来这种餐厅，建议多一点人来吃比较划算！
因为我们事先已经订位的关系，服务人员马上带我们到位子上，
桌前马上先递上一盘辣酱、花生，还有一碗掺了柠檬的水。
原本很疑惑，是要洗餐具用的？还是….？
原来，是另有用处的！晚点介绍给大家知道。

有带包包或者披外套在椅背的客人，
店家都会用再用一层布巾盖上，
这样可以避免被食物喷到或者掉落，
算是非常贴心！

里头的菜色几乎都是单点为主，有分大中小份。
因为我们总共有10个人，所以请店家帮我们配菜。
这间店很类似中式餐馆的点菜方式，
我们总共吃了八道菜、一份甜点、一壶饮料，
这一桌金额约500多块新加坡币，不过因为有人结帐，所以这顿我没有付到钱。

桌上的溼纸巾很特别，有许多图案。

冰凉凉的果汁，忘了是什么口味，依稀记得是芭乐加上什么的，
不会太甜腻，还不错。

第一道菜是开胃菜，有四种小菜。

芒果加上鸭肉、炸鱼排、凉拌海蜇皮、炼乳豆腐四种口味都很棒。
我特别爱吃有加炼乳的那道菜，很特别，
鸭肉也很不错，鱼肉也非常嫩口。

第二道的烤鸡也很不赖，鲜嫩多汁，沾上一点胡椒盐还不错。

这盘虾子可别小看它，咬下去里头可是有药酒的！
虾肉非常弹牙，咬起来QQ又有口感，肉质鲜嫩之外，还有淡淡的酒香。
很好吃呢！

接下来第四道是婉羹汤，
里头有好多菇类，算是比较重口味些，
不过料非常丰富，芶芡也不会太稠，还不错。

上第五道菜之前，服务人员发给每人一份围兜兜。

上头印有螃蟹的图案唷！
知道我们要吃什么了吗？没错没错，就是螃蟹料理啦！

我们点的是辣椒螃蟹。
有人说，黑胡椒螃蟹也很好吃！
不过，兔兔先跟各位说，爱吃辣的朋友们有福了，
这道辣椒螃蟹挺辣的，不过黑胡椒螃蟹更辣，
包准你辣到喷火，想吃螃蟹但是怕辣的朋友们可要好好考虑一下，
可以一边吃螃蟹，一边灌冰水解火，呵呵。

吃螃蟹之前，请先把围兜兜穿好才是乖宝宝唷！
因为用双手大嗑螃蟹之余，一定会不小心弄脏衣服或被别人喷到。
所以一定要穿好围兜兜！
这螃蟹浸泡在汤汁里头，甜甜辣辣的汤汁非常稠，包覆在螃蟹上非常有味道。
吃螃蟹之前，一定要先把浓浓的汤汁舔干净才可以。

忘了说，辣椒螃蟹端上桌的时候，
会附上这烤面包。

这面包外皮烤得非常酥脆，可以沾上里头的汤汁一起吃，非常对味唷！
爱吃辣的朋友们一定会很爱这道菜，我觉得辣椒螃蟹的辣度约6~7分，其实挺辣的，
我吃到舌头发麻狂喝水，不过好不好吃呢？
新鲜的螃蟹当然是好吃到不行！很辣又没办法停止嘴巴嚼动才折磨哪！
如果你不怕辣，那么可以点更辣的黑胡椒螃蟹。

这时候，记得刚刚稍早前桌上的柠檬水了吗？
没错，就是在剥虾壳之后、吃完螃蟹之后洗手用的啦！
冰冰凉凉的水净洗一下双手，还有柠檬去腥味，很贴心吧！

接下来第六道菜色则是清蒸鳕鱼。
鳕鱼片切得比较薄，配上不会太咸的清爽酱油，表现得中规中矩。

第七道炒饭口感我觉得炒得粒粒分明，吃起来口感比较干涩一点，整体上没有特别喜爱。

看来大家吃到最后一道炒饭，都已经很饱了，杯盘狼藉的状况在眼前。

甜点是大家最期待的，不管吃得再饱，都可以吃得下甜点。
看这样子有点像是西米露唷。

服务人员非常贴心，帮大家分装一碗一碗的。

这甜品的颜色是浅黄色，非常特别，
里头有西米露还有很多我不知名的料。
口味吃起来，应该是加了椰奶和玉米！(新加坡人很爱玉米口味，连饮料都有玉米水唷。)
很香甜，很好吃，冰冰凉凉的喝了从食道到胃都瞬间凉爽。

虽然不是我付帐，
但是还是拍一下这顿饭的帐单，大约新加坡币500多块钱，
换算一下，这桌也要台币一万多块哪。(好贵，还好是别人请客，呼~)

最后拍一张珍宝的外观，这间听说是分店，位在克拉码头旁。

夜景也是非常美丽，下次来新加坡，可以吃吃看这间珍宝海鲜餐厅唷！

延伸连结：

店名：珍宝海鲜餐厅
地址：30 Merchant Road # 01-01/02 Riverside Point Singapore 058282
电话：6532-3435
传真：6538-3433
营业时间：12:00-14:30  18:00-midnight
网址：http://www.jumboseafood.com.sg/