前阵子收到了TOP王子洋公馆的试吃邀约，
一打开包装盒，里头有四种口味的试吃品，
有托斯塔尼、小麦面包、生巧克力、酥烤罗宋。
不过更贴心的是，里头还有张小卡片，虽然是打字印出的感谢卡，还是很窝心的。

名字非常优雅的托斯塔尼，原来是长方形的乳酪条。

托斯塔尼的四周表面有着黄色的乳酪包覆著，
退冰之后的托斯塔尼外表有些油，是乳酪的关系。
放入烤箱中，没一会儿随着温度的上升，
乳酪也融化附着在面包上头。

融化之后，上头的乳酪也变成了漂亮的金黄色。
不过因为我太慢把托斯塔尼拿出烤箱，
所以有些地方被我笨手笨脚的被我烤焦了。
不过乳酪烤完变得非常香，里头的面包口感也很细腻，
但是乳酪这种东西吃多了有点会腻，浅尝而止即可。

巴塞隆纳小麦面包看起来就比较像是一般的法国面包。

中间夹了香蒜，烤完之后外皮酥脆，
内层的香蒜也逼出了味道。
小麦面包的外皮酥脆蓬松感在这边吃的到，
口感还不错，不过要烤完要趁早吃，以免硬掉。

私房生巧克力蛋糕里头的确有非常浓郁的味道。

层层叠叠的巧克力，有不同的口感混合，
格那许，Ganache(法文)夹在巧克力蛋糕中间，
软嫩的口感使整个蛋糕变得浓郁了起来，
最上层的菱格纹也让蛋糕变得很有质感。

侧面可以看得出来，这生巧克力蛋糕主要用了两种口感来诠释，
蛋糕主体比较松软，Ganache比较黏腻，不过切开蛋糕之后，
两种料会不小心分散开来。
而两者加在一起，甜度稍微高了些，不爱吃甜的朋友们，
可能配杯茶会好一些。

酥烤罗宋比较起来，
我觉得是四种试吃品当中，口感和口味比较单调的。

切开里头看，面包本身的层次很细腻，比较没有太多空隙。
口感也比较细致，外层带点微咸的口味，带了些奶油香气，还不错。

烤完之后的酥烤罗宋也挺香的，或许因为有奶油的关系，
看起来觉得没什么，但切面拿起面包总觉得手上沾了些奶油的滑。
但整体上来说，口味口感上都不差。

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店名：Top王子 洋公馆
地址：花莲市富国路2号(自强店)、花莲市民国路69号(民国店)、花莲市中华路二段33号(中华店)
电话：0980-701047
传真：03-8523472
合购网址：http://www.ihergo.com/store/top8339158