上次介绍了黄妈妈解馋小舖的花生糖、米糕之外，
这回要来说说另外两样产品。
分别是：豆干以及凤爪。

豆干有分原味以及辣味两种口味。
辣味豆干的上头仔细看可看到一些些辣酱附着在豆干外层。

每个豆干都切得方整无比，
不过原味比辣味的SIZE似乎还要稍微大一点点。
兔阿嬷和兔妈都偏爱辣味豆干，她们说，豆干带点辣，挺不错吃的。
辣度我觉得不会太辣，约2分左右。

而豆干整体咬起来，口感Q中带点扎实。
卤汁的口味不会太咸，反而偏点甜味。
一口接着一口，很适合看电视一边吃或者下午茶时来份豆干解解馋。

接着来说说凤爪吧！

之前兔兔也吃过蛋白卤味的凤爪，(说到蛋白卤味又想到他们家好吃的醉虾还有蛋白，好好吃噢！)
究竟这两间口味上有什么不同呢？

黄妈妈解馋小舖的凤爪多了份辣味。

而这份辣味的来源，我觉得是因为调味里头加上了姜末。

凤爪的口味上，八角的气味非常抢戏，
姜末也在口味上明显突出不少气味。
因为只数的累加，姜末的呛辣口感在口中会逐渐蔓延开来。
以致于有微微呛辣的原因。

而口感方面，我觉得跟蛋白卤味比较起来，
黄妈妈解馋小舖的凤爪明显比较Q硬一点，
如果我们把软嫩度以10分为例，满分为最软嫩，骨头都能咬碎的程度说起，
东海鸡爪冻的软嫩度约是7~8分左右，
而蛋白卤味是5分，
黄妈妈解馋小舖大约是2~3分左右。
明显比较硬，喜欢吃QQ硬硬口感凤爪的朋友们，可能会比较喜欢这款。
如果你喜欢吃口感适中的凤爪或鸡爪，蛋白卤味也不错。
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

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店名：黄妈妈解馋小舖
电话：0988-234735、04-25721591
传真：04-25723881
地址：台中县石冈乡万安村石城街50-1号
网址：http://www.wretch.cc/blog/tudoking88