[苗栗後龍]後龍小吃店–二層肉你吃過沒？
2009年11月14日，我來到苗栗後龍，
搭了莒光號從台中到苗栗，接著再搭著新竹客運從苗栗到後龍。
下午一點多的火車，到後龍的時間已經差不多三點多了。
跟MIKA會合之後，跟一群同樣是美食愛好者的部落客來到這間後龍小吃店。
有Anise、菜菜、Magic、Jarvin、小瑪姬、小馬達等等。
這間後龍小吃店，就在後龍車站附近而已，
非常好找，店家門口還掛著有電視台蒞臨採訪的紅布條呢！
店內賣著各式各樣的麵類、羹類、熱炒類、湯類還有很多好料。
牆壁上也有媒體報導，寫著二層肉、炒豬肝風味獨特。
真令我好其什麼叫做二層肉。
吃飯前先來張自拍！
先來碗肉燥飯(大) 45元。
雖然價錢不便宜，但是裡頭的料倒是挺實在的！
肉燥上頭的肉丁口味帶點甜味，
肥瘦比例在視覺上看起來顯然是肥的佔了多數。
不過，整碗飯還是很香Q，白飯口感Q硬，
配上滷蛋與肉鬆，有滷汁的中和，其實不會太乾澀。
陽春麵(小) 35元。
麵條看起來就很Q，
上頭還有些榨菜肉絲。
如果我沒記錯的話，這碗應該是肝連湯 35元。
湯頭還不錯，整體也不會太油膩，
不過很可惜，我才喝了一口之後，再轉頭整碗湯就已經快見底了。
紅燒肉 100元。
剛炸好的紅燒肉灑上一些胡椒粉，香氣逼人，
裡頭沒什麼肥肉，口感算紮實，
紅燒肉外頭呈現深紅色，紅燒肉外頭的粉經過油鍋炸過之後，
呈現微焦的黑色與咖啡色。
這讓我突然想到之前我在台中吃的紅燒肉，兩者之間有得比喔！
不過台中蚵仔粥這間略勝一籌的地方在於它還配泡菜，多了口感上的層次。
但是在肉質上，因為後龍小吃這間的紅燒肉沒有切開，所以也保留了許多肉汁。
兩者處於伯仲之間唷！
水餃 一顆4元。
不算便宜，不過有媽媽的味道，還不錯。
然後，我們這桌居然有人點紅燒肉羹飯 55元。
真是嚇死我了，兔兔還想留著胃晚上去水牛城吃烤肉咧！
最後，兔兔期待的二層肉終於上桌囉！
眼睛為之一亮！
不說你不知道，
二層肉是哪二層？
老闆解釋我們才知道，
原來二層肉就是連接臉頰到脖子的那塊區域的肉，
所以一隻豬只有兩片，珍貴吧！
二層肉口感較脆硬，我覺得有點像是松阪豬，不過似乎比松阪豬口感更脆硬。
(有網友留言告訴兔兔，其實二層肉就是松阪豬唷！難怪我想說為什麼口感那麼相似呢？學了一課！)
店家用了大蒜與醬油膏下去拌炒，
雖然也加了辣椒，不過不太辣。
口味偏鹹，是一道非常下飯的菜唷！可以讓你連扒白飯好多碗！
炒豬肝 100元。
豬肝肥嫩，有一定的厚度。
咬起來口感十足，又不會炒得太乾，非常好吃！
我也挺喜歡炒豬肝的！
最後來拍一下後龍小吃店裡頭的人潮，
除了我們一群人之外，還有其他客群呢！
裡頭其實不大，也才四張桌子，還有一些靠牆的位子，
但這間小吃攤卻能在後龍這地方打響名聲，可見這裡頭一定藏著什麼美味！
吃完之後，大夥兒晃去好望角這地方，
這時天色漸暗，雲層也慢慢變厚，
所以拍不到什麼好景色，嗚，真可惜。
好望角上頭風大，
吹動著巨大的風車轉動，
非常壯觀！
不過11月天的苗栗好望角，實在非常冷，
記得穿點厚外套才不會著涼了！
幫陳先生拍一張。
改天有機會，一定要再來好望角這邊，
選個天氣晴朗的日子，躲開風大又冷的好時機再來拍個好照片才可以！
說回今天跟大家介紹的後龍小吃店吧！
兔兔很愛二層肉與炒豬肝，
兩樣菜都深得我心哪！
二層肉雖然口味重了些，但是兔兔還沒在其他地方吃過二層肉，
在這間後龍小吃店是第一次吃到，挺特別的，又好吃。
炒豬肝也是很棒，粉嫩又肥厚的口感讓大家欲罷不能！
有機會來後龍玩可以來吃吃看，一定要點這兩樣，絕對不會後悔的！
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=
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