第二届非常好呷新加坡美食大道11/28~29在饶河街夜市唷！

就在昨天，礼拜五很荣幸这次参与第二届非常好呷新加坡美食大道的陪审团。
兔兔今年三月去新加坡的记忆犹新，
怀念那边的阳光、热情与悠闲的心情。

这次很开心与奈奈、艾玛，

还有很多优秀的部落客一同参与第二届新加坡美食大道，
心里其实非常兴奋，因为可以看到自己的偶像(尖叫)。

一早搭统联上台北，顺便买了洪瑞珍的招牌三明治，
想说拿上去当伴手礼请大家吃。
先在车上就嗑起来了！

后来到了台北，之前在爱吃王的聚会就已经认识的彬凉下午茶尽了地主之谊，
好心的开车来载我一同前往饶河夜市！

我们到的时候，工作人员才开始布置场地呢！

没多久，接近五点，陆续有些媒体记者们都来到现场，
张小喵下课后也赶来现场，我站在张小喵旁边，整个变得很大只，囧。

聊著聊著，居然看到了小盛盛、MOMO酱、摩艾等人，

整个超兴奋的！
于是把剩下四个洪瑞珍三明治都给了他们，一下子就发光光了。

奈奈与艾玛随即来到现场，
话说兔兔原本想着要带奈奈的第一本书来签名，
结果健忘症又犯了，到台北才发现没带书，囧，真是愈哭无泪，
只好眼巴巴的看着奈奈签别人的书。

五点一到，记者会准时开始，开场表演非常精采，鼓声震耳非常有气势。
接着介绍著许多长官，还有驻新加坡的代表史亚萍小姐，也都一起来参与这次的PK赛活动，
电视台争相拍摄台湾美食小吃与新加坡美食的PK。
当然，台湾美食小吃是由史亚萍小姐下厨进行PK囉，真的是非常精采！

不过，我们的目光都在食物上面。
香气四溢真的很难不分心，肚子也咕噜咕噜叫着，
今天PK的内容是：

海南鸡饭PK鸡腿饭
印度拉饼PK葱油饼
肉骨茶PK药炖排骨

没多久终于端上第一道PK美食。
海南鸡饭PK鸡腿饭

在兔兔心中到底是哪道菜胜出呢？
兔兔选了海南鸡饭。

想到之前去新加坡吃的海南鸡饭，
其实海南鸡饭的重点精华全都在鸡肉与饭里头。
兔兔觉得好吃的海南鸡饭，
白饭是用长米，而必须粒粒分明，每颗米粒都沾黏着鸡汤…
这样浓郁十足的香气，才能造就出一碗好吃的海南鸡饭。
而因为今天吃的海南鸡饭，
鸡肉方面也算是滑嫩顺口又多汁鲜甜，饭方面虽说有味道，不过还是少了一些。
虽说如此，兔兔还是投了海南鸡饭一票。

第一回合，海南鸡饭PK鸡腿饭，果真海南鸡饭以压倒性胜利。

第二轮紧接着是印度拉饼PK葱油饼，
说到这印度拉饼，顺便拍了一张师傅的照片。

因为在拍摄过程，兔兔非常靠近炉子，
师傅还很可爱的说：“喔..it's very 修！very 修！hot hot！”(台语)
叫我要小心，炉子很烫！哈哈，真是可爱。

印度拉饼的制作过程完全都用手工拍打、甩出来的。
可以想像口感有多么的扎实、弹性。
印度拉饼大约分为三种：原味的Roti Prata、加蛋的Roti Telur，
还有加蛋和洋葱的Roti Bawang Telur。
拉饼通常不加馅料，直接沾咖哩或白糖来吃。
今天吃的是Roti Prata，并且加入咖哩酱汁。
口感非常有弹性，也能嚼出面团的香气口感，配上一点微辣的咖哩，实在很棒。
与台湾的烙饼有些许不同，如果吃惯烙饼的朋友们，
或许会觉得印度拉饼Roti Prata有些单调，但相信我，这味道吃起来还挺道地的！
你不妨尝试看看新加坡的印度拉饼风味，体验一下不同的感受也不赖！

第二回合，印度拉饼PK葱油饼，兔兔头给了印度拉饼。
不过葱油饼以些微领先的差距，险胜了印度拉饼，
第二场PK，葱油饼胜出！

顺便贴上艾玛拍摄的影片给大家看，哈哈，我被拍到了啦！(羞)

第三轮PK赛比的是肉骨茶与药炖排骨对决。

肉骨茶还没拍完照片，匆忙的喝一口汤与吃一块肉之后，
嘴里的香气未散，脑中边想，边走去台前选择。
记得兔兔在新加坡吃的肉骨茶，也是白色胡椒汤底，
潮州的口味非常呛辣而浓郁，骨肉也非常容易分离，汤上层完全没有油滴。
这碗肉骨茶口感很顺口，口味也非常适中，但兔兔与先前经验相比，似乎口味不太一样，
这第三轮的PK，兔兔头给了药炖排骨。
而第三场的肉骨茶与药炖排骨PK，依然是台湾的药炖排骨胜利！

三道台湾传统小吃与新加坡到地美食进行PK，
台湾小吃以两票对一票险胜。
说到药炖排骨，听说饶河街里头有一间很不赖的，大家可以去吃吃看。(这次兔兔没吃到，可惜啦！)

话说回来，
新加坡这次来台举办这“第二届非常好呷新加坡美食大道”，
不单单只有这三样料理，
还有其他，例如：沙爹 Satay、咖椰吐司 Kaya Toast、
炒粿条 Char Kway Teow、炒萝卜糕 Carrot cake、叨沙 Laksa。
每样都非常好吃，可以来试试看。