[不分区/试吃]土羊哥羊肉炉–寒流来袭不能没有它part 1

中医云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”
前阵子收到了这土羊哥羊肉炉的试吃，超开心的！
因为在冬天所努力积存的能量，就是为了迎接春天到来。
冬日进补好像成了全民运动一样！

快递把包裹寄到送到医院的时候，
我马上拿起相机狂拍照，不过因为正在上班的关系，
也没办法马上拆了这箱羊肉炉！
只好把它四周都拍一下，便赶紧把包裹冰到冰箱里头。
这羊肉炉还有全省宅配唷！订购专线都写在箱子侧面呢！

一回到家，
马上拆开瞧瞧里头有什么东西。
因为实在是太大包了！
瞧瞧吧！
里头有羊肉丸与羊脚筋。

卤羊肚。(解冻拆封就能吃)

羊筋冻。(解冻拆封就能吃)
有三种口味，分别是：蒜味、麻辣、咖哩。

最后就是重头戏，
几乎是包裹2/3的重量来源就是这个！

羊肉炉礼盒，里头有羊肉块(有皮、无皮各一斤)，
还有羊油、沾酱、锅底。
店家实在很大方，也非常有诚意，
给了兔兔这么好的机会，试吃到这么棒羊肉炉。

接着，我们就要准备煮羊肉炉囉！
兔妈很细心的准备了一堆料，
火锅常见的豆皮、玉米、丸子、豆腐、红萝卜，
还有冬粉与蔬菜是必备的！
五颜六四的食材真的很诱人，
尤其想着待会家中会飘着诱人的羊肉气息，
就忍不住吞吞口水XD

兔妈说，大白菜要入锅前先汆烫过，
这样减少农药残留，二方面可以减少体积！(学起来)

接着，放入快退冰的锅底！

再把羊油倒入，加入适量的水。
店家建议，一斤羊肉+两包原汁锅底+两包羊油。
再加入4~6碗的水或高汤稀释即可。
兔兔建议，可以依照自己喜好，
斟酌放入水或者羊油的部份。
如果喜欢浓郁一点，就放少一点水，
不想吃太油，那就放一包羊油就好了。

接着，放入所有的料，
开火等著锅内沸腾，水蒸气弥漫窜出羊肉味吧！

瞧瞧这羊肉炉！
实在是令人食指大动欲罢不能。
不是我在说，这锅红烧羊肉炉真的很好吃耶！

羊肉丸口感非常紧实，
丸子要好吃，里头的料一定要很扎实。
兔兔喜欢吃的丸子就是这种弹牙口感的！
有些肉丸子或者鱼丸都软嫩无口感，
但是这羊肉丸不会唷！反而非常Q呢！

羊肉的口感也不输给羊肉丸！
非常嫩，不管是带皮或者无皮的羊肉，
肉质都十分有弹性，且羊肉与骨头一咬就轻轻分离，
丝毫不费力气，也能吃得到羊肉的鲜美！
虽说有羊肉的香气，但不是那种令人害怕的骚味呢。

总之，汤头也很棒！
配上冬粉最适合了啦！

沾酱是豆腐乳口味的，
完全能将羊肉的滋味展现出来。
沾或不沾都很好吃！
兔兔偏爱原汁原味的口感与滋味，
因为这样才能尝到最原始的鲜甜。

话说，羊肉炉大受好评，
兔阿嬷与兔爸都很爱！(兔妈吃素，无缘啦~)
一天就嗑光光了！
剩下的汤底该怎么办呢？
因为兔兔很爱，也舍不得丢掉，
于是兔妈帮我煮面线当早餐XD

别浪费，
你瞧，是不是很棒呀！
羊肉汤面线，
吃完身子超暖和的啦。

人家说，冬日进补有几个原则。
要有保温与御寒的功能！
而且冬天进补，还能借机调养身体，
羊肉炉实在是我们御寒的一大选择！
话说，当天吃羊肉炉的时候，
其实已经是半夜了，
兔妈在厨房香喷喷的煮着明天要给全家吃的羊肉炉，
结果一边打报告的兔兔已经忍不住羊肉香气，
跟兔妈要了一碗羊肉炉当宵夜，囧。
所以罗马不是一天造成的，
半夜嘴馋就要承担变胖的后果，呜~~~
但是话说，都是因为羊肉炉实在很香，
我克制不住咩！