2009年8月21日，从507民宿一觉睡醒真是一件很幸福的事情。
柔软的床铺在上头完全放松，吃早餐的时间非常随性，经理说何时起床就何时吃早餐。
我睡到十点多，太阳都晒屁股了啦！(笑)
经理砸下重金买下的床铺真舒服，我都舍不得爬起来了。

“先生、小姐可以下楼吃早餐囉！”
我起床后在床上滚来滚去，又东跑西跑的，
有着和蔼笑脸的管家阿姨听到声音，上楼告知我可以准备吃早餐囉！
刹那间有种身在豪宅，家里还有管家的感觉，真是好幸福唷。

今天的早餐在室内吃，
不过身旁的窗户打过来的阳光很耀眼。
经理在厨房内熟练的准备早餐。

餐桌前有杯喝了就充满活力的柳橙汁，好喝唷！

我的早餐一会儿就上桌了，
可爱的欧姆蛋上头用番茄酱画著笑脸，看起来超级美味可口。

生菜沙拉也用清爽的油醋酱，不带一点油腻的负担。
欧姆蛋切开里头实在是非常惊艳，里头除了有番茄丁、还有洋葱，加了一些起司。
滑嫩顺口的欧姆蛋整个超美味！
吃光光意犹未尽啦！

吃饱之后，休息一下就开始了今天的主题活动囉！
看到了桌上这些糖、盐、芝麻、酵母粉、奶油。
知道我们今天要做什么吗？

没错！就是面包唷！

经理还拿出高筋面粉与低筋面粉教我们如何分辨这两种面粉。
其实这些名称是依照蛋白质含量所做的区分的。

高筋面粉因为蛋白质含量较多，所以比较有黏性，
而低筋面粉就比较滑嫩细致，
所以做面包要用高筋面粉，做饼干就要用低筋面粉，可别搞错囉！

接着有着一双巧手的经理在旁示范好多花样的面包！

接着，就轮到我动动脑啦！
该做什么才好呢？

想了很久之后，决定做兔子！
因为还有很多团面粉，
于是我又动手做了一个小妹妹、小弟弟，
陈先生做了一个小蜗牛。(不过已经被揉到有点变形)

有趣的手工面包时间，就在我们沾满满手面粉的过程中结束了。
接着，经理把面包送进烤箱里头烘烤。
我超级期待的啦！
兔兔自己第一次动手做面包呢！
趁著烘烤面包的空档，我又跑去外头晒太阳、温存一下507最后的桐花气息。

接着，面包烤好囉！

看到自己的得意之作非常开心！
不过面包膨胀得好大唷，脸胖嘟嘟的好可爱。
小蜗牛有点失败，因为面团被陈先生蹂躏很久，囧。
跟我自己做的小兔子拍张照片吧！超有成就感的。

因为吃了早午餐，接着就是下午茶时间囉！
一定要来杯手工咖啡的啦。

用尖嘴壶泡这种手工咖啡材是王道！

随着滤纸慢慢滴下的咖啡，醇净甘甜。

然后，我居然搞笑的对着尖嘴壶拍起了照片，
经理看到之后忍不住也笑了出来。
(阿哈哈，真是不好意思，血液里头藏着搞笑因子忍不住破功了！)

我们拿着手工饼干与咖啡来场下午茶吧！

在山林里头深呼吸，在507山上尽情奔放自己的快乐吧！

我会永远怀念这令人难忘的苗栗之旅。
会永远记住这507的美丽景色与经理的爱情理念。

你感受到生活压力太大了吗？
想找个地方好好的深呼吸、放逐自己，
让灵魂抽离烦俗的杂事？
相信我，来趟507你一定会感受到无比的放松，就跟兔兔一样。
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

延伸阅读：
[苗栗后龙]台湾水牛城 part 1(环境介绍篇)
[苗栗后龙]台湾水牛城 part 2(食物篇)
[苗栗卓兰]507高地美健农场 part 1(民宿篇)
[苗栗卓兰]507高地美健农场 part 2(晚餐篇)

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民宿名称：507高地美健农场
地址：苗栗县卓兰镇西坪里西坪134号之10
电话：04-25895507