[台中]巧丹屋–咖啡的美好在这里＠一中街

2009年7月16日，下午跟朋友约了吃晚餐，大伙儿来到这间巧丹屋，
听说这间巧丹屋就离我家不远，不过老实说，我压根儿没发现这间店过。
就在双十路附近，转了个弯来到里头的巷子，位在育仁国小的后方。

这间外围种满花草的小房子，红色的三角屋顶，与石头堆砌的墙。
走过去不仔细找，你不会发现这里藏了一间咖啡厅。

从白色的大门往内瞧，里头挂著窗帘，就像是一般住家的亲切。

外头用手写的看版，
上头写着喝“对”了，天天是“情”天。
里头还写到“纾压”两个字，
大家对咖啡的印象应该都是“喝了很亢奋”、“睡不着”之类的。
好像第一次听到对咖啡有这种说法呢。

巧丹屋里头的陈设与壁纸的搭配，犹如户外的小木屋一样。
配上柔和的灯光与白色纱帘以及窗边的小盆栽，看过去好像一幅画。

抬头往上望，搭建的木头格局让整个氛围营造出一种温馨的感觉。
座位有圆桌，也有方型的桌子。
这天巧丹屋的客人不多，噢，应该说，只有我们。
感觉像是包了整间店，只有我们享受这种宁静一样！

在小吧台前面，老板放了一堆书，可供客人翻阅，
吧台的后面，各式各样的咖啡杯整齐排列，
询问老板有关咖啡的知识，他会很热心的告诉你唷。

这是MENU，只有一张A4大小的纸。
上头写的都是豆子的种类，所有的咖啡豆都是老板自己亲手烘焙出来的。

这么多种，怎么选择呢？
毕竟我们对咖啡豆一点都不熟悉，也不是这专业领域的人，
只能询问著老板给我们解答。
“我想要喝酸一点的！”
“甜一点的口感。”
“能带点果酸气味，然后能纾压的，好睡觉一点的！”
“我想要喝拿铁！”
怎么点咖啡呢？就是这样，告诉老板你想要的需求，
老板会依照你的需求，搭配出“你的咖啡”。
非常人性化！
说到人性化的咖啡，我想你是不是想起兔兔之前介绍的另一间“无MENE咖啡”呢？
没错，就是BAFA，这里跟BAFA不一样的地方，
在于这边单纯的只提供咖啡，而不包含任何的餐点。
但是两间店对于咖啡的热忱可说是不相上下！

老板贴心的帮我们准备水杯。
今天的晚餐是从外头买来的唷！
可丰富的咧，有咖哩饭还有盐水鸡。

这咖哩饭大有来头唷！
猜猜看是哪一间咖哩饭呢？

登登，答案揭晓：亨利咖哩屋！
当天买的是健康蔬菜 79元与波霸鸡肉 109元两种口味。
两种咖哩酱汁的颜色与气味都不相同，
健康蔬菜的咖哩酱气味比较重，带有点辛辣的气味，当然吃起来并没有那么严重；
而波霸鸡肉的咖哩酱吃起来口味比较甜，香气比较重。
两种都不错！
附餐是海带汤或者饮料。

大家吃得不亦乐乎，兔兔也拍得很开心。

盐水鸡则是凯西前一天去文心夜市买回来的！
超级好吃，也超级入味的，笋干很多，黑胡椒也洒得很多。

琳瑯满目的食物散落在桌上，兔兔我不说的话，
你很难猜想我们居然是在一间咖啡厅里头用餐吧？

是真的，哈哈，不要怀疑！
但是咖啡呢？怎么没出现？
别急，在点餐的同时，老板会问你要餐前或者餐后上咖啡？
因为大部分的人都选择在餐后上，所以等用餐快结束，老板才端出咖啡…

不过，你以为老板先端出的就是咖啡了吗？
不！不是…

是专属你这杯咖啡的“咖啡豆”！
兔兔我是点什么咖啡呢？那个大叫：“我要喝拿铁。”的就是兔兔。
拿铁也不例外，老板一样会端出咖啡豆出来让你先闻闻咖啡散出来的气味，
真的每人的杯子散出来的味道都不尽相同。
有人微酸，有人微涩，有的飘出焦焦的气味，有的则是带点苦的滋味。

其实等待咖啡上桌的时间有点久，因为店里面只有老板一个人帮客人煮咖啡。
但还好大伙儿聊天聊著，时间也过得特别快。
我的拿铁也端上桌囉！配上几颗生开心果，吃起来有点“润”(台语)的口感。

不过看起来老板不太推荐喝拿铁，
哈哈，应该说，热爱咖啡的人，应该都爱喝咖啡的原味，
不喜欢替咖啡加入太多的陪衬。
老板说他帮我调的这杯拿铁，咖啡的比例比牛奶来的多，
为了就是不让牛奶掩盖住咖啡原始的香气。
“不然喝牛奶就好了，干麻喝咖啡呢？”老板说的也有道理！

顺便拍拍其他人的咖啡，
老实说，大家的咖啡煮起来都好像，都是黑的呀。(摊手)
但是喝出来的香气的确不太一样！
“好的咖啡会纾解压力，会让你好眠，而且喝完会生津！”老板说。
的确，喝完咖啡之后，舌头后方的口水不断的涌出，
中医说的“生津止渴”或许就是这样吧！

在巧丹屋，你无须记住咖啡的品名，
因为在这边，咖啡就是这么人性化的搭配，
或许是好几种豆子混在一起磨煮成的，
这杯咖啡到底是什么名字，其实已经不是那么重要了。
重要是，你真的能够尝到咖啡的美好，
而这杯咖啡真的是你心中最想喝的咖啡，不是吗？
想来喝喝看吗？那快点来巧丹屋品尝看看囉！
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

PS.介绍完食记的部分，顺便放一下后来我们续摊的点。没错，就是保龄球啦！