[台中]花莲瑞穗臭豆腐–孔庙双十国中对面＠一中街

2009年3月22日，我来到双十国中附近的一间小摊子，寻找传说中很有名的臭豆腐。
说他人气旺，一点也不夸张。

下午四点多人潮挤得满满满，
棚子内已塞不下客人，满到户外旁边，大伙拉着板凳坐着。

只卖臭豆腐，
分成三种价位，小份的40元，里头有四块；大份50元，里头有五块；特大60元，里头有六块。
贵阿，一个小方格臭豆腐要10元。
到底是为什么那么贵，客人还是很多？
有附汤、附红茶可以免费喝到饱。

今天的汤是紫菜蛋花汤，不过没有什么料，不用太期待，只是蛋花屑屑〒△〒
汤头还可以，中规中矩，红茶也差不多就是那样，没什么特别之处。

臭豆腐我点了小份和特大各一份。
加起来总共是100元。

小份的臭豆腐会对半切，
这样看起来份量比较多，不过请相信这真的是错觉，
加起来真的只有四块而已。

大份的臭豆腐就没有对切了，
不过两盘都有放了满满的泡菜，
吃起来比较偏向台式泡菜，我觉得不怎么酸，也不怎么辣就是。
但是配上臭豆腐一起吃，还不错。

外酥内软，还不错啦。
想吃辣的话，桌上也有辣椒，可以自己加。

辣度我觉得大约3分左右，不会很辣。

整体上吃起来，臭豆腐的臭味没很重，外皮酥脆内软嫩。
泡菜份量给得多，口味吃起来有点微甜，
饮料和热汤可以自己无限取用，还不错，
缺点就是因为是路边小摊子，苍蝇比较多，得小心别让苍蝇沾到你的食物啦！
还有小吃店的服务品质就不用计较太多了，但是要小心阿姨常常会忘记你到底点了什么？
我这天来吃的时候，阿姨差点给错份量。
还不小心整理桌面把热汤洒到我的大腿上，哭哭，救命啊！害我整个囧。
网络很多人都说这间臭豆腐吃起来惊为天人，呵呵，到底有没有这回事呢？
你自己去体认看看吧！
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

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