[台中]新疆館–新疆的美味逢甲也吃得到＠逢甲(已歇業)

2008年12月28日,為了要做兒科的報告，今晚得待在杜杜家趕工。
晚餐跟杜杜約在逢甲吃飯，她帶我來一間看起來沒有什麼裝潢的店。
「聽說很好吃喔！」杜杜說。
「新疆??」我充滿疑惑的走進去店裡，這又讓我想起前幾個月上台北吃過的湖南菜！

店內的燈光非常昏黃，以致於拍起來的照片顏色都好像灑上黃沙一樣，
看起來有些復古XD
起初剛進去店裡頭沒什麼人，不過後來發現客人陸續地進門，
想必他們也是喜歡這間新疆館的好滋味吧？

讓我看很久的是桌上的MENU，

看了這張MENU，還順便讓我複習了一下中國的地理！
原來遠在太平洋另一端的大陸沙漠地帶，是吃我眼前這種類似的食物啊？
再瞄一下價位，發現不用100元就可以吃主餐，真的是很便宜。
如果是吃拉麵的話，還有細麵、中寬麵、大寬麵可以選擇。
說實在我想了好久要吃什麼？
遲遲作不了決定，後來想說吃吃看咖哩好了，於是選擇了C-2咖哩羊肉烏龍麵 90元，杜杜則吃C-4咖哩豬排飯 90元。
我們又多點了E-6燙青菜 20元和E-2孜然豬排 50元。
飯類有附湯，飲料可自取狂飲。

想看更清楚的MENU請點這邊

今天的飲料是冬瓜茶，
不過對我來說，冬瓜茶喝起來都那樣，算是中規中矩囉！
餐具也是自取。

送上第一盤，是我們點的燙青菜。

今天吃大陸妹。

淋上一點湯汁調味，清脆的口感的確好吃。

其實也沒有很大盤，一下下就被我們喀光了。

附湯小小碗，不過挺好喝的。
今天的口味是冬瓜湯。
有加上一點薑絲提味，冬瓜咬起來是比較有口感的。

咖哩豬排飯看起來十分可口，
豬排很酥脆，配上濃郁的咖哩醬汁，再灑上一點點蔥花。
裡頭的馬鈴薯切塊給得大方，不止大塊，數量也不少。

我想這樣說，大家也不一定能體會，
直接拍我點的咖哩羊肉烏龍麵給大家瞧瞧便是。

白色的盤子圓又大，咖哩醬一點都不吝嗇的蓋住整盤的麵條，
羊肉吃起來沒什麼羊騷味，不過有沒有騷味對我來說也沒差，因為我不怕那種味道就是。
麵條很Q，配起咖哩咬起來的感覺真的很棒！

不過很可惜，這裡的餐具只有湯匙跟筷子，我用筷子根本夾不起麵條啊….囧rz
所以整晚都用湯匙一邊舀麵條一邊碎碎唸說怎麼沒有叉子。
(不過這純粹是我個人的問題………….我根本不太會用筷子也不太愛用筷子，大家是知道的。)

馬鈴薯非常的大塊，咖哩醬汁的潤滑下，不知道是我技術問題還是真的太滑溜，
用筷子夾麵條或馬鈴薯都會順著邊邊滑脫。
我只能說，馬鈴薯一入口是那種會立即在嘴巴裡綿散掉的那種酥軟程度。

接著是單點的孜然豬排。
老實說我餓過頭，想自己喀掉一整塊，不然其實杜杜也有點豬排。
剛送上來的豬排非常香，現炸的豬排看不到什麼油膩的感覺，
酥脆的外皮口感實在是不賴，建議一定要趁熱吃比較好吃！
我非常努力的看到底所謂的「孜然」在哪裡？
好像是磨得很細的孜然香料粉末，灑在豬排的外皮上面，不過並沒有很均勻。(顏色比較深的地方)