[试吃]米哈斯秀克私厨–温馨俭约风格的小店

2008年12月10日,我来到米哈斯秀克私厨,
因为接到店家的邀请试吃的原因,
所以就顺便拉竹君来个午餐约会囉=ˇ=

先来看看菜单吧!
方形的菜单,配上可爱的字体,
我觉得,真的很可爱呢!
每种食材都分门别类,

我跟竹君选择嫩煎腿排蒸蔬菜 180元,还有鲜虾银丝煲 180元!
在180元的套餐方面,有附赠汤品,小菜,青菜,饮料以及甜点!
饮料可以
想看更多MENU请点这边唷!!

等待餐点的过程中,
我在座位后方的柜台上看到这超可爱得面纸盒!!

我一直以为它是麋鹿!
结果问了店家才知道,这是老鼠= ="
圣诞节快要到噜!
得帮它装饰一下才可以啦!

在上头有盏很别致的灯,
我很喜欢这种风格,富有十足的设计感!

米哈斯秀克私厨里头的装潢不多,
整体上表现出自然加上设计感的简约风格!
白色的桌椅配上白色的墙壁,
墙上的几张小画,是日本插画家奈良美智的图画,
老板复印后再用特殊的纸板,贴在墙壁上!

这墙上的钟也很特别!
我爱XD

等待的过程中,
店员送上餐纸和餐具!

整间店的风格都非常的一致!
木质的地板配上整体的白色装潢,缓和了一点冰冷,带了点居家的感觉!

终于终于,汤上场啦!
汤品的部份可以选择清汤或者是浓汤!
刚好我们一人各选择一种~
今天的清汤是蛤蛎清汤=ˇ=

碗不大,
捞出蛤蛎来瞧瞧,

放点葱花和姜丝来提味,
蛤蛎约四五个,
不过我个人觉得汤还不错!
很清爽的口感,蛤蛎虽说称不上肥美,但整体喝起来我还挺爱这碗汤的!
或许是因为汤的温度很刚好,清爽但不会清淡!

而浓汤的部份,
今天准备的是南瓜浓汤!
上头洒上些香料,看似没什么,不过捞起来给各位瞧瞧!

里面可是真材实料的南瓜馅阿!
除了南瓜浓汤本身喝得到浓稠的口感之外,
里头的南瓜小块也会在嘴里丰富味觉!
或许是因为这样的原因,
以至于南瓜浓汤本身喝起来非常浓稠!
论材料与口味方面,我觉得还不错,
论口感方面我是觉得有点过浓了些~
不过整体上说起来,还OK!

鲜虾银丝煲上场囉!
摆盘挺美的,
几只虾子的下方,有宽冬粉在垫底!

虾子看起来有炸过的感觉,
吃起来很新鲜,
而冬粉的Q度非常够,
整锅送上来的时候,还在冒着滚滚得小泡泡呢!

我吃了一口冬粉,很喜欢它的口感,
味道也有入到冬粉里头!还不赖~

再来看看旁边的配菜吧!
有四种小配菜在碟子上,

菜色方面看起来都很中式!
西式的主餐配上中式的小菜,真的很特别!
因为小菜的份量都不多,端上来一下下温度就会稍微变冷了,
所以我建议小菜端上来的时候,先吃,如果你爱吃热热的菜的话!
不过等到我吃的时候都已经变凉了ˊˋ
因为忙着拍照的原因!

还有饭!
上头洒上黑芝麻,
饭的口感很Q,粒粒分明,算是我喜欢的Q度!
不是那种黏腻的白饭~

嫩煎腿排蒸蔬菜,
看似鸡腿排普普通通,
不过吃了一口发现挺嫩的耶!
烤得酥脆的外皮抹上薄薄的盐,
可以吃得到咸味但又不会觉得有失鸡腿排的原味!
而在最底下是莴苣配上小番茄还有四季豆和芦笋~
吃肉的同时,也别忘了吃蔬菜唷=ˇ=

这是附上的果醋,
我觉得沾上这个的鸡腿排会变得有两种口味!
下层甜甜的,上层咸咸的!
不过真的很好吃!
我建议先吃一块原味的,之后再沾酱,会有不同的感觉唷!
我个人偏爱沾酱XD

接着,不知不觉发现桌面好满!
根本来不及吃!

在嫩煎腿排蒸蔬菜里面让我最惊讶的,
就是这四季豆!
因为连蒂都没有去掉还真不常见…
所以我吃这四季豆的时候是有些手忙脚乱的,
因为有"丝",我还得用手去拨掉,
结果弄得我的手油腻腻的ˊˋ

吃完了主餐,
轮到饮料上场囉!

点了柠檬红茶和绿茶!
红茶因为放了很多柠檬片的原因,
喝起来非常的有味道~
绿茶喝起来也不赖,不会涩!

话说我跟竹君吃到店家快中午休息时间了!
真的是很不好意思~
喝完了饮料想说准备走人,不好意思打扰店家!
结果…
啊~忘记还有甜点啦!

今天的甜点是手工焦糖布丁唷!
我只能说,好香唷!
小小的一杯,但是香气十足~

因为有焦糖的原因,
所以色泽是带点黄色,
小汤匙舀一口发现里头的紧致程度超乎我想像,
没有看到圆圆的小空气洞洞耶~

舀到下层还会看到焦糖,
滑嫩的口感,让我意犹未尽!
大推这个焦糖布丁啦~

接着来到二楼的厕所,
墙上有着很可爱的挂勾,
顺便说说二楼的空间,
跟一楼一样走得是俭约风,
面向户外的窗子在白天可以让外头的阳光洒进来~
大约可容纳10多人!

回到一楼,我在门边发现了这个纸板作成的书架,
超可爱!
店家说是在诚品买的唷=ˇ=
喜欢的人可以去诚品搜好货XD

话说,我们吃到最后的甜点,
从里头走出一位削短头发小姐,
问我们今天吃得感想如何?
原本以为她是里头的店员而已,没想到是主厨啦XD
不过针对她的问题我们俩也很大方的表示意见~

因为觉得上菜速度挺快的,是件好事,
不过总觉得快到我吃饭的速度跟不上总觉得桌面上一下子堆了很多东西!
主厨说:“我们店是西餐中吃的方式呈现!而因为东方人饮食的习惯,有些人会觉得没有一起来或者接连着上菜,
会有种不连续的感觉,为了遵循中式的吃法,才这样上菜的”
聊天聊了很久,
又聊到店名,实在是很特别~
“米哈斯秀克私厨”的名字是由两种语言所结合的唷!
“米哈斯”其实是西班牙的一个小城镇,白色山城米哈斯带给人一种清新脱俗的感觉!而店家也为了带给大家这种感觉,
所以整间店的颜色都是白色的,有种干净俐落又简约的风格!
而“秀克”是瑞典文中的厨房的意思呢!
了解了店名的由来,更能体会老板想传达的意念~
有机会可以来吃吃看唷,而且米哈斯秀克私厨一段时间就会更变菜单,
中午也可以预订不到100元的商业午餐便当呢!
可以来试试看唷,以上为个人浅见,仅供参考唷=ˇ=

告诉大家好消息!!
2008年12月底之前来“米哈斯秀克私厨”吃饭~
说你是看兔兔的BLOG去的,
打九折唷!!!
只到月底,想吃的快点去吃吃看吧=ˇ=