2008年11月16日,突然很想吃蔬食餐厅,
找到这间店,又是在巷子里头,是一般的住宅一楼装潢成的!
来瞧瞧到底蔬食餐厅的口味如何呢?

打开大门走进去,仰头你会看到一盏很特别的灯!
店内的灯光大多是微黄的柔灯光,
很有家的感觉!

看到柜台上摆着佛书,大概可以猜想到为什么这间店都卖素食了!
应该是因为宗教的原因吧?

白色且干净的桌子配上红色的椅子,
白与红的搭配会让视觉上很亮眼!
刷白的墙壁上,还挂著许多很艺术的画!

今晚没什么客人,不过老实说我喜欢安静一点的餐厅,放点柔柔的沙发音乐更好!
不过如果是一群朋友出来聚餐当然是另当别论囉!
就连MENU也一致性的是白色的封面~
干净俐落的俭约风!

虽说是蔬食餐厅,不过点餐时感觉不出你是待在一个专卖素食餐厅里头!
今天点的餐点是日式铁板烧杏鲍菇饭 套餐270元,
还有韩式石锅海蔬拌饭 套餐270元!

想看更多MENU请点选这边唷

店家送上热麦茶,
用带着有点日式风格的杯子装着,
淡淡的麦茶香,还不错!

旁边有调味料罐子,
这很可爱的设计,上头是盐,下头转一转是黑糊椒~

还有另外一罐起司粉~

开始先送上汤匙跟叉子准备吃沙拉用的!
沙拉有几种酱料选择,
我选择水果优格酱沙拉,
另外还有和风口味和橙汁口味的!

水果酱沙拉的颜色是紫色的,
里头的料也很丰富,
除了一定会有的生菜之外,
还有红萝卜,葡萄干,苜蓿芽,小豆苗,苹果,小蕃茄,小黄瓜…

份量算是蛮大的,
不过水果酱的味道不是很明显,
淡淡的感觉,但整体上我还算是喜欢!

接着汤的部份有几种选择,
有今日浓汤,海带芽竹笙汤,以及鲜菇汤三种选择~
而今天的今日浓汤是玉米浓汤~

喝起来口味还不错,
不会太咸或太淡,汤的温度也很刚好,
温热又不烫口!
洒上面包丁和一些香料,
里头的玉米粒也不会太少,朋友对这汤的评价还不错!

而我选了海带芽竹笙汤,

很可爱的汤杯,打开里面瞧了瞧,
汤的清澈度很够,
一点都不油腻!很好~
除了口感很滑溜的海带芽之外,还有金针菇和主角竹笙!
不过里头有洒上芹菜来提味,
我很害怕芹菜,所以赶紧把它捞出来ˊˋ
还有个不知名的素料和红萝卜丝在里头,
整体上我很喜欢这汤,
汤头喝起来很棒,温度也很够!

吃完了沙拉也喝完了汤,
再来就是主餐囉!
我的主餐是日式铁板烧杏鲍菇饭!

刚端上来小碟子上方的铁板烧杏鲍菇发出啪滋啪滋响,
还发出阵阵的热烟,
滚烫的杏鲍菇害我不敢直接吃!
感觉如果不呼呼呼的吹,而马上吃一口的话,嘴巴应该会被烫破的感觉XD

翻开里面有豆芽菜垫在底下,
这锅子煮了很久,
不过让我很讶异的是,
下面明明有火在滚,可是杏鲍菇居然都没有烧焦喔!

还有三种台式的配菜,

有甜豆皮,菠菜和茄子,
三种配菜吃起来的感觉稍嫌油腻了一点,
如果改个比较偏向日式的小菜可能比较不会那么突兀吧?
还有比较特别的是,
我这套餐的饭是五谷饭!
吃起来很Q,是我喜欢的那种口感!
多吃谷类有助身体健康~哈哈!

而朋友点的韩式石锅海蔬拌饭,
我还特地看了一下,
结果发现里头没有蛋!
问了店家之后才知道整间店是卖"无蛋的素食"
饭的Q度很够,
里头的料看起来也算是丰富!
中间摆了玉米,旁边有豆芽菜,泡菜,红萝卜,菠菜,海苔围绕,
虽说不是正统的韩式石锅料理,
但是也算是有模有样的了!

口味其实不差,
不过朋友比较失望的是,
锅子不够热,因为没有锅巴产生让他很失望XD

还点了个香椿煎饼,
皮薄酥脆的香椿煎饼我还觉得不赖!
很Q很有口感,
中间放了一小撮苜蓿芽,旁边还有放著胡椒盐可以沾!
我觉得那胡椒盐很香,
感觉不是一般常见的那种味道?
朋友说好像里头有花椒的成分?这我就不得而知了!
不过我对这香椿煎饼的评价还不赖~

点心来囉!

这是红豆奶酪,
特别的是奶酪的部份是很像优格那种感觉~
不是固体状的~
口味还不错!!
我挺喜欢的~
红豆吃起来也是甜滋滋在心里啦!

最后最后来杯饮料,
因为我点的是热红茶,
所以会在餐后才送上~
红茶喝起来不会涩,我喝的甜度是正常的!

今天消费600元!
吃素的朋友或者是不想吃大鱼大肉的人,
可以来吃吃看这间餐厅~
别把它想得太正统是韩式或者日式或者意大利面料理专卖店,
它不是!
它就只是个,简简单单的蔬食餐厅~
要把他说成是小简餐店我想也不为过!
以上为个人浅见,仅供参考唷=ˇ=

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店名:自然海蔬食主义
地址:台中市西屯区大墩18街140号
电话:04-23285656
营业时间:11:00-14:00  17:00-21:00
每周一公休