[台中]轻井泽–大墩店初体验＠大墩

又到了吃火锅的季节…
2008年10月5日我跟颜铃约了要去吃轻井泽!
来到了大墩店,一到目的地,整个建筑物气势蓬勃,
有种"高级"的感觉!!

外头有小池子,我不得不说,
整体的设计感还真不错!

红棕色的铁门其实不会特别难推,
推开之后看到里头的景象,
其实也不难想像,

塞爆的人潮,还有人在等位子…
完全没有订位的我们在门口处等了一阵子= ="
今天是非假日耶…
连非假日人都那么多!
生意真是好得过分~
里头的灯光昏黄,木头分隔着里面的区位,
上头的灯罩也还蛮特别的,

等待中,店员拿了MENU给我们先点餐,

像是一般简餐店的那种MENU纸,
用铅笔在上头画上今天想吃的汤头!
今天选了韩式泡菜锅(羊肉) 270元
还有南瓜煨奶烧锅(羊肉) 270元

终于有位子囉!

白色的餐具加上竹筷子,
汤匙比较大而且拿起来比较重,不太会导热,不过我拿起来挺不习惯的XD

炉子看起来算是挺干净的,
送上了饮料为红茶,喝起来普通能接受!

服务生解说著之后会送上所点的火锅汤底,
酱料部分要到后面去自行取用!
容器里分装着不同的调味料,
有几种调味料呢?
来瞧瞧吧!

总共有七种不同的酱料喔!
有葱末,酿造果醋,辣椒切片,沙茶酱,蒜末,日式酱油,萝卜泥等等!
爱什么口味自己调啦~

哈哈,我们这两种酱料整个就是差异极大~
接着,锅底马上就送上来!!

泡菜的锅底看起来很丰盛!
有泡菜还有豆皮咧~

南瓜的汤底看起来就没有什么料,
的确,不过它是靠香味取胜!

接着火锅料也上桌囉!
挺丰盛的,
有番茄,蛤蛎,丸子,虾子,蟹棒,香菇,金针菇,豆腐,芋头,南瓜,
高丽菜,小豆苗,青江菜,木耳,还有一个我不知道怎么说的丸子类食材XD

白饭和蛋也马上端上桌,
白饭上头洒上黑芝麻,今天的饭吃起来口感比较黏腻,
煮得比较软一点,我比较爱那种吃起来粒粒分明又QQ的!

羊肉也上桌囉!
用长型的盘子盛装着,
总就有九片羊肉,口感还OK!

汤头方面,
我觉得朋友点的泡菜锅吃起来很有味道,算是还蛮喜欢的,
而我点的南瓜口味的汤底刚开始喝很香甜,
喝到后面变得很浓郁,
不过搞了半天我想应该是我的火一直都没关小,
所以一直煮到整锅子都变得很浓稠,
又一直加汤,浓上加浓,爱南瓜的朋友应该会很喜欢这种感觉!
不过吃到忘我,整个忘了关火的后果就是锅底好像烧焦了= =a
服务生过来帮我加汤的时候低身告诉我:“小姐,您的锅底好像烧焦了耶!要把火关小一点喔~”
“……..”哈哈,真是不小心!不过我没有闻到烧焦味咧?服务生鼻子真灵敏~
不过南瓜汤头好喝归好喝,
但是若是有习惯吃完火锅还喝点汤头解解渴的话,
那我想南瓜口味的汤头不适合你!
因为南瓜煮到后面变得太过浓稠,会有点越喝越渴,越喝越甜腻的感觉!
个人浅见,仅供参考!

嘴巴动着,手可是没闲著,
因为很爱拍照,
所以拿起相机狂拍,
因为不想两个人自拍,这样头太大了!
又不想去影响到别桌客人,
我只好自作主张把相机放在红茶杯上面站立倒数10秒…

没想到小小杯的红茶也会变成扼杀我相机的凶手ˊˋ(泪奔~~~~~~)
就在倒数5秒的时候,
我加相机站不稳整个摔进红茶杯里面Orz
“啊~~~~~~~”我大叫