2008年10月21日,很幸运的中午有人请吃饭,来到这间位在福科路上面的香园客家小馆!
我不常吃到客家菜,上一次吃客家菜在苗栗的乡园客家小馆,
很巧,乡园和香园发起来的音都一样!

这间餐厅,店面不大,不过我想大家路过应该都只注意到转角那间丼喀滋吧?!
因为我也不例外,
每天上班经过这条路,我完全没注意到这间客家小馆耶@@太大意了…

一楼的座位不多,
只有四桌,不过二楼还有位子,只是我没有到楼上拍摄,
就在我们进门之后,陆续还有些客人上门,
只有两夫妻打理的这间客家小馆,今天忙得不可开交!

翻开长方形的menu,
里头有许多好吃的客家料理!!

今天点了几道菜,
虎掌笋衣 35只,咸蛋苦瓜 120元,野菜(不知道是什么菜) 90元,
蛤蛎丝瓜 120元,竹笋汤 120元,香酥溪虾 150元,白饭 10元,
先来看看桌面上的摆设吧!!

很简单的碗盘,还有杯子以及面纸和筷子,
不过因为我自己有带自己的筷子!
我就没有用店家的筷子~
点完餐点之后,老板娘拿着茶壶走出来,
“今天喝的是红枣茶喔!”老板娘说
热呼呼的倒入我的杯子中,红枣的味道好香好甜喔!
我第一次喝红枣茶,爱上了啦!
真的很香,又很养生!

老板还送上小菜给我们吃!
这是凉拌小黄瓜,
做法是比较台式的!
加入香油和蒜头去搅拌,凉凉的非常开胃喔!
而且口味刚刚好,不会太咸或太淡~
天气热的话吃这种小菜真是一大享受!

再来上来这一道菜的名字真够特别的!

虎掌笋衣,听名字就知道一定有笋子!
那虎掌是什么呢?

其实就是猪脚筋啦!
卤得口味就像是那种软嫩的爌肉一样喔!
超级下饭的!
配上笋子也是很滑嫩顺口!
很喜欢这道菜,尤其虎掌吃起来超软,也有Q的口感!
带点肉带点筋但是又不会咬不动反而是QQ嫩嫩的顺口,
咬没几下就可以滑到喉咙直接吞进肚!
我好爱这道菜喔~

咸蛋苦瓜,
我想有人会怕吃苦瓜!
因为觉得苦瓜有种苦涩的感觉,
不过这道菜的苦瓜之起来居然没有那种苦涩的感觉!
反而有点甜耶…
而且我觉得有吃到一点点奶油的味道,
不过事后忘记求证老板了= ="
因为咸蛋苦瓜我不是第一次吃,但是却是第一次吃到这种口味!
很不一样,苦瓜的口感就不用说了,咸淡刚好,
但是我觉得始终有吃到和闻到甜甜香香的味道,真不赖!

野菜,
真的是野菜,我根本没看过这种菜,第一次吃!
老板娘说这是从苗栗那里买回来的!
份量很大盘喔!
蒜头一起拌炒著清脆的蔬菜!
吃完肉之后再吃到青菜的感觉真好咧~

大碗公里面是竹笋汤!
放上九层塔在汤里面提味~
乍看有点油的感觉…

可是笋子很嫩唷!
汤也很好喝!
笋子自然的甜味,超香的!!

接着又是装在大碗公里面的,
这是蛤蛎丝瓜,很多人去火烤店会点这道料理!
因为很喜欢蛤蛎配上丝瓜之后煮出来的汤喝起来香甜,
碗公里面的丝瓜好多好多,蛤蛎被丝瓜盖住,
而不只这两种菜,还配上小小的小虾米!
小虾米有事先炸过,很香耶~
配饭或是单吃喝汤都好好吃!

里头蛤蛎超大颗!
还有因为里面有蛤蛎的原因,所以会放入姜来去海鲜的腥味!
不过特别的是,姜不是切片也不是整块丢进去,
而是剁碎变成一团小小的姜末!
不喜欢吃姜的话也很容易把它挑出来~
不过汤和丝瓜并不会有姜呛辣的味道喔!

香酥溪虾,加上辣椒一起炸过,
不过虾子吃起来不会辣!
虾子外层应该是沾上类似面包粉之类的东西一起下去炸吧?
真的是香酥极致~
拨虾子的同时,我发现很容易就可以拨开虾壳~
我想这应该是代表这虾子够新鲜吧?

就当大家吃得饱饱拍著肚子的同时,
老板又端出水果!
“还有水果喔!今天吃杨桃~”
哇!老实说我在家也不常吃到杨桃这种水果!
能吃到杨桃真开心!

而且老板说,这是卓兰那边的杨桃!
哇!四面八方的好料今天都出现在这~
好用心的老板和老板娘!

这天来到香园,里头的客人还不少,
不过听同桌友人说,今天可是看到客人最多的一天,有时候常常只有一两桌客人,
有时路过还会看到两夫妻坐在里面,
听了好心疼!
我觉得好吃的餐厅应该分享出来让更多人知道!
多多去捧场才是~
我拿相机到处拍照的同时,与老板和老板娘聊天,
夸奖他们煮的东西好吃,看他们笑得合不拢嘴,
我想,就算今天客人不多,但是若听到客人夸奖或建议,
那对他们来说会是最好的回馈!
想吃吃客家小菜吗?可以来吃吃看这间香园唷,我想会是个不错的选择!

＊＊＊想看更多照片请点相片区＊＊＊

想知道其他客家料理的资讯吗？请延伸连结：
[苗栗]乡园客家小馆–传统的客家风味菜 

店名:香园客家小馆
地址:台中市西屯区福科路845号（瑞联天地附近）
电话:04-24632716
营业时间:11:00-14:00   17:00-21:00