[台北]大和日本料理v.s北美馆初体验之真食记伪游记篇

2008年9月5日,我在台北的一间小有名气的日本料理店里面,
昏暗的灯光,却衬托这间日本料理店特有的高级气质出来!

是的,这间店叫做大和,
听说挺有名气的!
一进到餐厅里面满满都是人,
而且有限定用餐时间呢!

我和小茜以及初次见面的奥斯卡,
三个人点了不少好料…
碍于menu太多面了,店内的视线又不是很好,
于是我只拍了我们点的菜的menu图片!

在主餐方面,我们点了
炸猪排定食 170元,生鱼片定食 250元,牛肉乌龙面 180元,
另外,还有各种寿司,

乌贼寿司 200元,酪梨寿司 180元,花寿司 120元,

店员手写的帐单,也是用日文唷!
不过我一点也看不懂就是了…

等待餐点的同时,
大伙乱拍照,
我跟小茜的小数位太弱了,只好请奥斯卡帮我们拍张合照!

单眼果然有差= =a
不过这不是重点,来看看桌面的摆设吧!

一定要有的热麦茶和筷子,

三人份的湿毛巾可以擦手用,
每个人桌上也会有盘子方便方装食物!

首先上场的是生鱼片定食!

有三种生鱼片,不过我只认得出鲑鱼而已…
盘子的旁边有一坨土黄带点绿色的哇沙米,生鱼片下方还垫着白萝卜丝!
近点看看!

真的好吃,新鲜度很够,
入口即化的生鱼片,鱼肉又有弹性!
超好吃的~

再来,有两种小菜,

分别是醃制的小黄瓜和泡菜,微辣的口感!
另一种则是菇类加上芹菜及红萝卜丝去凉伴的料理!
不过因为有芹菜所以我一口都没吃= =a送给其他两位品尝了!

茶碗蒸不是盖的!
滑嫩好吃!
重点是里头藏有好料呢~

再来就是汤囉!

味增汤是一定要的!
我觉得汤头稍嫌淡了一点,再浓郁点我就会更喜欢了~
不过温度还挺热的!

而炸猪排定食的配菜都一样,
炸猪排多了番茄酱和炸猪排身后的沙拉,
沙拉的酱有加入优格,吃起来有不同的口感~

而另外一个主餐,是牛肉乌龙面,
(照片是奥斯卡拍的)

听说汤头很棒,洒上点葱花,
牛肉也很嫩,乌龙面我吃了一条,很Q很滑!
不油腻的汤头,可以一口接着一口无法停止~
我不吃牛所以没办法形容吃到牛肉的感觉,
不过看起来的确是一道很棒的乌龙面就是了!

这是酪梨寿司,我很爱这道寿司!
一口含整个寿司在嘴中,
酪梨软绵又带点微甜的口感,真的是入口即化耶!
我本来觉得酪梨这种水果跟寿司怎么可能扯得上关系?
没想到搭配得天衣无缝~

长型的盘子,装着三种寿司,
另一边是花寿司!

口感也不赖,口味跟酪梨寿司比起来较重些,
寿司的体型也比较大唷!
不过并没有让我特别的惊喜!
可能我的心思都跑去酪梨寿司身上了吧?