[台中]Forty cafe–无menu餐厅(早午餐篇)＠勤美诚品

2008年7月5日,跟好久不见的国小补习班同学虹,铭仓出来吃饭~
找了这间之前闪闪跟我大力推荐的forty cafe

紫色的招牌虽然小但是我一眼就瞧见它在绿园道的旁边,
这天的天气很晴朗,天空很美,
深呼吸来绿园道旁来份早午餐,
推开门,一楼是干净清爽的白色墙壁围绕,
门口旁边有盆小花,很可爱!

服务生询问我们有无订位,
我们摇头说没有之后,
带领着我们坐在靠窗的观景位子,

接着帮我们舖上咖啡色编织状的小桌垫,我很喜欢,这让我感觉很有设计感和品味!
听了我们是第一次来这边,于是跟我们说明,
这是一间无menu餐厅,今天老板煮什么就吃什么!
而这天的餐点选择有两种,

在门口外面的地方会写在小白板上,
今天的选择有蕃茄猪肋排和柠檬奶油鲑鱼!
而我和朋友不约而同的点了蕃茄猪肋排早午餐,说真的,我好期待!

餐具是生活工厂的呢,被我发现了XD

座位旁边有调味料罐可供取用,整个感觉就是非常的俭约风~
但我喜欢=ˇ=

接着,端上来一杯紫色的果汁!

好喝!新鲜蔬果的味道畅流我的喉咙
我跟虹还在讨论这里头到底有什么东西?
不过讨论不出个所以然…
"我觉得好像有凤梨…"我说
"是吗?我觉得我有喝到梨子的味道"她说
"紫色的耶!会不会是有葡萄?!"我问
"可能喔…里面还有紫色的渣渣…"她说

后来只好抓了服务生问话,
唷!原来这里面真的有凤梨呢!我味觉真灵敏,哈哈!
不过对于紫色我们两个都猜错了= ="
原来是紫色高丽菜呢!
真是特别的蔬果汁,我爱~

接着,来了一盘丰富的沙拉!
我为什么说丰富呢,
因为一看颜色有红有绿又有好多水果!
有香蕉,芭乐,哈密瓜,苹果,小蕃茄,杨桃,柚子干丁,枸杞,苜宿芽,橄榄,生菜…
淋上的酱料是优格酱!非常的健康又不甜腻,很棒呢!

这是今天的洋葱汤,
不过里面不只有炖得软烂的洋葱还有一块红萝卜,
虽然大家都知道我叫兔兔但不太爱吃煮熟的红萝卜,只爱吃生的(这是题外话XD)
不过我居然把整碗汤喝光光,好好喝喔!
不会太咸或太甜,虽然不是浓汤,
但是洋葱汤热呼呼的口感又不油腻,真想大喊再来一碗!

接着主餐上场囉!
今天我们点的主餐是蕃茄猪肋排,
可以发现我跟虹的配菜有一项不太一样,
白色盘子分成四块区域,
分别有面包吐司

热呼呼刚烤好的五榖小圆面包和吐司之外,
还附上两种口味的酱料搭配唷!

分别是花生酱和奶油,
花生酱很香,奶油加到吐司上面也是入口即化…

接着淋上油醋酱的水煮蛋

整颗水煮蛋切成片状,
淋上油醋真是好味道!我很喜欢油醋吃多了不会有那种腻的感觉,
水煮蛋配油醋真的很绝配!

再来是口味比较重的拌炒杏鲍菇,另一盘是白色花椰菜配上青椒
两种都好吃,
不过原本我的盘子是拌炒杏鲍菇,不过由于虹不敢吃青椒,
只好交换了一下盘子,
花椰菜的部分应该是烫煮一下就拌炒,口感比较脆,加上黑胡椒和红萝卜及青椒
整个让味蕾分明了起来!
杏鲍菇口味偏重,不过虽说口味比较重但不至于咸,
真的是不错!

猪肋排的下方有生菜垫著,
淋上好吃的酱汁,
因为有蕃茄的提味吃起来有酸甜的口感,很棒!

猪肋排比我想像中好切,
轻轻一划骨头和肉就分离了!
对于分离骨肉很不在行的我,切这猪肋排真的是超感动的!
猪肋排脱离了骨头之后,整块骨头超干净!这让我太讶异了~
除了蕃茄还有橄榄一起在猪肋排的酱上面,好吃!

比较晚来的铭仓因为时间比较偏中午12点多了,不算是早午餐时间,所以这是今天的午餐~
所以他的主餐面包的部分跟我们的不同,店家改成了五榖饭!

吃饱擦擦嘴,旁边有一些书可以拿来翻一下,
这时服务生拿了menu来说我们可以点选180元的饮品,

我们点了手工冰咖啡,养颜魔法(热),手工冰茶!

冷饮的杯架很可爱,
是透明的圈圈连起来的,
养颜魔法里面有马鞭草,薄荷叶,柠檬草,玫瑰…等等组成,
喝起来有薄荷的香气,温热的口感暖了胃也振奋了精神呢!

店家里面有一只狗,
身体的毛好像被剃光了,
不知道是生病还是怎么了,
老老的感觉有白内障的样子,窝在地上没什么力气!

一楼的装潢跟二楼比起来风格有很大的不同,

二楼的颜色多半为紫色系,
浪漫加点神秘的色彩,
配上昏黄的灯光有点像是小包厢一样!
两种不同的风格,你喜欢哪一种呢?
今天店家准备的创意早午餐200元+汤50元=250元
午餐部分(饭)为250元+汤50元=300元
整体上来说我很满意,有机会我想我还是会再过来!
以上是个人的浅见仅供参考囉=ˇ=