2007年12月29日晚上我到了德安百货楼上吃晚餐,
听说这间饮茶还不错,好奇心使然,吃吃看囉!

到的时候已经晚上八点多,不过用餐的客人还是络绎不绝呢!
我没吃过几次港式饮茶,而且老实说我这几天胃都变成无底洞,狂吃狂吃都不会饱…
所以一坐下我马上乱点一堆有的没的来祭我的五脏庙!
翻开大本的menu里头有许多看起来很可口的食物~




我只有翻拍了几页menu,主要都是我点的茶点!

一坐上座位服务生会马上送上纸巾及碗筷,
亲切的问你要点壶什么茶?
有香片,普菊,乌龙三种选择,我点了香片茶!

走道上面会有很多餐车来来回回的,
可以随时招手点餐,不用移动自己的座位,餐点就会送到你面前囉!
想起我之前去吃大唐盛事,也是一样,这似乎是港式饮茶的风格~

来饮茶要吃些什么呢?
其实我不太清楚,不过听到有叉烧,广东炒面之类的…就觉得很道地!

上来的第一道菜,腐皮虾仁卷
可能是放在餐车上太久,温度有些冷了,又是炸的食材,所以咬起来感觉普普
或许是因为冷了感觉吃起来有些油腻,
我想如果刚炸好应该不难吃,因为里头包了大大只的虾仁,超有口感的!
里面包的料一点都不马虎,感觉非常扎实!


蟹黄蒸烧卖和海鲜鱼翅饺,
老实说对我来说烧卖和水饺这种东西没什么概念,
吃起来都觉得差不多,也很少吃到难吃的!
所以这两道菜的评价都还OK,不难吃!不过我也说不上哪特别就是…

腊味萝卜糕,
跟我想像中有差距,
大家都知道港式萝卜糕跟台式萝卜糕的差别就是港式的里头会有葱酥或者肉,
这个萝卜糕吃起来很软,粉粉的,
我比较喜欢吃萝卜糕咬起来是那种口感密度较高的那种,
腊味萝卜糕不难吃,不过看个人喜好囉,
粉粉的口感吃起来我会怀疑是不是制作过程掺了很多水?

香书叉烧酥,
我很喜欢吃这种类型的点心!
刚做好的叉烧酥热呼呼的,外皮酥脆轻轻咬一口就会掉满地
里面的馅口味也很浓郁,好吃!

广东炒面,
面条是有别于我们一般刻板印象的炒面,
广东炒面是细细卷卷的,乍看会以为是王子面呢!
淋上广东炒面特制的酱料,不同的口感!

让我比较惊喜的是大大茶楼的广东炒面里头料非常的多,
有香菇,叉烧,海参,鸡胗,虾子…满满的,视觉非常享受!

蠔汁叉烧包,
一笼里面有三颗叉烧包,刚蒸起来热呼呼的,
我很喜欢叉烧包那种特有的酱汁味道,
咸中带一点甜,甜中又带一点咸!
馅里面包著小块方方正正的肉块,配上叉烧包特有的面皮,真的不错!

韭黄炸春卷,
这是我点的最后一道菜,老实说,已经有点撑了…
不过炸春卷还真的好吃呢,春卷外皮炸的酥脆但不油腻,
对切一半可以看到里面的馅,会阵阵的冒出烟雾来!
尤其要沾黄芥末酱,会有不同的感觉唷!

我本来以为黄芥末是那种甜甜的,
结果很阿撒力的把炸春卷在里面翻滚一圈…
囧了,孩子们,如果你很怕芥末的呛,千万别学我呀…

话说大大茶楼是拥有二十多年历史老字号唷,
上网做了功课得知而饮茶中广受欢迎的“一盅两件”其实就是一壶茶两笼点心,
也就是喝茶吃点心之意思,因此它还带着些许“最低消费”的意境呢~
跟三五好友喝喝茶聊聊天是不错选择!
喜欢饮茶的朋友们避开人多的时段,大大茶楼周一至周五都有很多优惠唷
早茶时段am7：00~am10：00,午茶时段pm2：30~pm5：00
小点和中点都便宜许多唷!30元/客
有空来尝尝看吧!

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店名:大大茶楼
地点:台中市复兴路四段186号11楼（德安购物中心）
电话:04-22217939
网址:http://www.da-da.com.tw/