2007年12月29日晚上我到了德安百貨樓上吃晚餐,
聽說這間飲茶還不錯,好奇心使然,吃吃看囉!

到的時候已經晚上八點多,不過用餐的客人還是絡繹不絕呢!
我沒吃過幾次港式飲茶,而且老實說我這幾天胃都變成無底洞,狂吃狂吃都不會飽…
所以一坐下我馬上亂點一堆有的沒的來祭我的五臟廟!
翻開大本的menu裡頭有許多看起來很可口的食物~




我只有翻拍了幾頁menu,主要都是我點的茶點!

一坐上座位服務生會馬上送上紙巾及碗筷,
親切的問你要點壺什麼茶?
有香片,普菊,烏龍三種選擇,我點了香片茶!

走道上面會有很多餐車來來回回的,
可以隨時招手點餐,不用移動自己的座位,餐點就會送到你面前囉!
想起我之前去吃大唐盛事,也是一樣,這似乎是港式飲茶的風格~

來飲茶要吃些什麼呢?
其實我不太清楚,不過聽到有叉燒,廣東炒麵之類的…就覺得很道地!

上來的第一道菜,腐皮蝦仁捲
可能是放在餐車上太久,溫度有些冷了,又是炸的食材,所以咬起來感覺普普
或許是因為冷了感覺吃起來有些油膩,
我想如果剛炸好應該不難吃,因為裡頭包了大大隻的蝦仁,超有口感的!
裡面包的料一點都不馬虎,感覺非常紮實!


蟹黃蒸燒賣和海鮮魚翅餃,
老實說對我來說燒賣和水餃這種東西沒什麼概念,
吃起來都覺得差不多,也很少吃到難吃的!
所以這兩道菜的評價都還OK,不難吃!不過我也說不上哪特別就是…

臘味蘿蔔糕,
跟我想像中有差距,
大家都知道港式蘿蔔糕跟台式蘿蔔糕的差別就是港式的裡頭會有蔥酥或者肉,
這個蘿蔔糕吃起來很軟,粉粉的,
我比較喜歡吃蘿蔔糕咬起來是那種口感密度較高的那種,
臘味蘿蔔糕不難吃,不過看個人喜好囉,
粉粉的口感吃起來我會懷疑是不是製作過程摻了很多水?

香書叉燒酥,
我很喜歡吃這種類型的點心!
剛做好的叉燒酥熱呼呼的,外皮酥脆輕輕咬一口就會掉滿地
裡面的餡口味也很濃郁,好吃!

廣東炒麵,
麵條是有別於我們一般刻板印象的炒麵,
廣東炒麵是細細捲捲的,乍看會以為是王子麵呢!
淋上廣東炒麵特製的醬料,不同的口感!

讓我比較驚喜的是大大茶樓的廣東炒麵裡頭料非常的多,
有香菇,叉燒,海參,雞胗,蝦子…滿滿的,視覺非常享受!

蠔汁叉燒包,
一籠裡面有三顆叉燒包,剛蒸起來熱呼呼的,
我很喜歡叉燒包那種特有的醬汁味道,
鹹中帶一點甜,甜中又帶一點鹹!
餡裡面包著小塊方方正正的肉塊,配上叉燒包特有的麵皮,真的不錯!

韭黃炸春捲,
這是我點的最後一道菜,老實說,已經有點撐了…
不過炸春捲還真的好吃呢,春捲外皮炸的酥脆但不油膩,
對切一半可以看到裡面的餡,會陣陣的冒出煙霧來!
尤其要沾黃芥末醬,會有不同的感覺唷!

我本來以為黃芥末是那種甜甜的,
結果很阿撒力的把炸春捲在裡面翻滾一圈…
囧了,孩子們,如果你很怕芥末的嗆,千萬別學我呀…

話說大大茶樓是擁有二十多年歷史老字號唷,
上網做了功課得知而飲茶中廣受歡迎的「一盅兩件」其實就是一壺茶兩籠點心,
也就是喝茶吃點心之意思,因此它還帶著些許「最低消費」的意境呢~
跟三五好友喝喝茶聊聊天是不錯選擇!
喜歡飲茶的朋友們避開人多的時段,大大茶樓週一至週五都有很多優惠唷
早茶時段am7：00~am10：00,午茶時段pm2：30~pm5：00
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店名:大大茶樓
地點:台中市復興路四段186號11樓（德安購物中心）
電話:04-22217939
網址:http://www.da-da.com.tw/