本文与新月梧桐合作，内容为试吃后忠实呈现的心得感想。

很久没吃上海菜了，之前吃过印月、苏杭等，
这次有荣幸和朋友们一起来吃新月梧桐。
享受一顿美食飨宴。

新月梧桐的装潢非常美，
走进店内仿佛走进时空隧道，
感觉自己像是在怀旧的老上海一样。

一楼到三楼都有用餐区，
不过装潢都不一样，非常有味道。

当天我们在二楼用餐，大约十个人左右，圆桌共食。

第一道菜是拼盘凉菜组合，
这盘的组合有醉鸡、鲫鱼和番茄酿。

番茄酿真的蛮好吃的，我喜欢，除了口味酸甜浓郁之外，口感还很足够，不会烂烂的。
醉鸡的滋味也很浓郁，一口咬下就有香气扑鼻的酒味。
鲫鱼也让我非常爱，入口即化的口感，单吃或者配饭都很适合！

上海菜饭。
米饭口感Q弹，配着口味较重的鲫鱼一起吃非常搭。
吃着吃着都嫌这上海菜饭不够呢！

油爆虾。
新鲜的虾子，口感好Q啊！
料理非常贴心的把虾壳切开，剥壳非常方便呢。

新月东坡肉。
我还蛮爱吃东坡肉的，
咸甜的滋味，上头的油脂软嫩配上底下的肉，
整个搭配咬起来非常契合。
肉质不会太柴，但如果再嫩一些些我会更爱！

小笼汤包。
皮薄馅多，口味不会太咸，刚刚好。
不过小笼汤包要尽快吃，不然离开蒸笼太久的话皮会变硬，
热热吃最好吃！

雪菜百页，这道也是常见的江浙家常菜色。
清香的雪里红配上百页豆皮，
吃起来不油腻又清甜，我也还蛮喜欢的。

上海香辣蟹。
这道菜色端上桌就香气四溢，看似红通通的辣蟹，
原本以为会很辣，但没想到这辣度刚刚好，温和又不会太刺激。
辣在嘴里韵味犹存，蟹膏蟹肉入嘴，整个大呼过瘾！我喜欢！

砂锅醃笃鲜，这道褒汤也是我很爱的！
里头用的是五花肉配上家乡肉，再用大骨汤熬煮，
还有鲜笋、百页、青江菜等等，
汤头真的很棒啊！滋味浓郁又不会太咸。

醋溜鱼片。
无刺的鱼片裹上太白粉料理，
酸甜的滋味还不赖。
但和今天的菜色相比，这道菜显得比较中规中矩一些。

干扁玉笋尖，这道菜也是我的爱。
这道菜色的桌边香气十足，完全就是显现了厨师的功力！
炸过的笋块与口感绵密的蒜头，搭配起来天衣无缝。
外香脆内多汁的笋块实在让人难以忘怀！

吃完了一道道美食之后，也该来份甜点！
今天的甜点好吃，上头印着新月梧桐四个字的绿豆糕，口感绵密。
酸梅汁也好喝，不会太甜。
当天吃的各种水果也好新鲜，是个完美的结尾。

喜爱上海菜的朋友们，
有机会可以来吃吃看新月梧桐，享受一下上海风情。
当天享用的菜色都算满意，没有什么可挑剔的大缺点。
整体上还蛮喜欢的！
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

店名：新月梧桐-国美店
地址：台中市五权西三街123号
电话：04-23783181
营业时间：10:00-22:00
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