[台中]饗蔬職人 Veges M (一中參代店)–除了黑湯白湯之外,又多了開胃的泰式湯頭口味!@一中 五權路 北區

饗蔬職人

之前吃過饗蔬職人勤美店,一直覺得這以養生為主的蔬食滷味真的是不錯,
沒想到一中商圈內也有店啦!一中店位於五權路500巷5弄裡,
跟勤美店一樣,走的是巷弄美食路線,所以停車得停外圍再走進來會方便些。

饗蔬職人

(本文與饗蔬職人 Veges M 一中參代店合作,內容為試吃後的真實感受)

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走進巷弄內就會看到招牌,其實蠻顯眼的。
推開落地的玻璃窗走進去,你就會聞到好香的味道,肚子都忍不住咕嚕咕嚕了。

饗蔬職人

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取餐的方式依然不變,取用蔬菜藍,有大籃也有小籃,
再挑選你想吃的蔬菜,接著到櫃檯結帳即可!

饗蔬職人

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很喜歡這個蔬菜櫃,每一份蔬菜都清洗得特別乾淨,而且用小杯子裝著,
喜歡吃哪一種菜就自己拿,葉菜類的蔬菜種類也有很多選擇呢。

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除了葉菜類之外,也有其他種食材能選擇。
冷藏冰櫃裡頭的食材也都用小袋子包裝,一份一份拿,很乾淨又衛生。

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覺得想吃點主食的話,還有冬粉、拉麵、王子麵、蒸煮麵、意麵、烏龍麵等等能選擇。

饗蔬職人

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醬料區在裡頭,跟之前用餐的經驗相比,
這次的醬料多了好多種耶!整個讓我太驚喜囉。

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基本的醬油、醋、黑白芝麻等等的就不多介紹了,而除了之前就已經有的菠菜香椿醬之外,
還有椒麻花辣醬、韓式辣味醬、香濃胡麻醬、麻油薑泥醬。

饗蔬職人

饗蔬職人

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好多種醬料擺在一起,看起來超可口,忍不住都想沾沾看!
當天和小吠強生一起來用餐,我們三個籃子看起來超壯觀的呀。

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感覺吃滷味就是要配一下王子麵才可以。

饗蔬職人

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點餐結帳完之後,櫃台會給你一個取餐通知的小機器,震動閃燈的時候就表示餐點好啦!
這次除了沾醬多了很多種類之外,湯頭除了之前的白湯與黑湯之外,還多了泰式口味的湯底。
看一下我們三大碗的滷味,店家端上桌看起來還特別有擺盤,顏色好豐富,超吸睛。

饗蔬職人

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兔兔一般挑選食材,都會盡量選擇平常比較不常吃到的蔬菜類來補充營養。
這天我們三碗滷味的湯頭分別是泰式、黑湯、白湯,
泰式的湯底喝起來很開胃,配上王子麵會更好吃,因為會吸飽湯汁。
而黑湯是藥膳湯底,不過並沒有很重的藥膳味,所以大家不用害怕啊!

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看起來整碗就非常豐盛,吃完會打飽嗝。

饗蔬職人

而我點的白湯是以四神湯為基底,香氣十足,口味比較偏清甜,
裡頭還有放一些薏仁和山藥,上頭還會撒一些海苔。
我覺得吃原味的滷味搭配湯底其實就已經非常夠味了,
不過如果你喜歡沾醬吃,一定不能錯過這邊的多款醬料,
尤其是如果你點了韓式年糕的話,那一定要來沾一下韓式辣醬才對味啊!

饗蔬職人

饗蔬職人

這次來用餐,依然喜歡饗蔬職人的用餐環境與食材,
除了黑湯白湯之外,還多了新湯頭泰式口味,也多了更多沾醬選擇,讓用餐多了新的驚喜。
如果到一中商圈逛街累了,想吃點蔬食,不妨可以來饗蔬職人這邊用餐,
多吃點蔬菜可以促進腸胃蠕動,讓身體更順暢喔!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

 

 

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一中參代店 (本次用餐地點)
地址:台中市北區五權路500巷5弄14號
電話:04-22258499
營業時間:11:30-21:00
粉絲團:https://www.facebook.com/vegesmthree/

勤美貳代店
地址:台中市西區美村路一段83巷14號
電話:04-23260203
營業時間:12:00-21:00

逢甲初始店
地址:台中市西屯區烈美街108號
電話:04-24512123
營業時間:12:00-14:00、17:00-22:00

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