[台中]水相餐廳–新菜色登場,香燻深海章魚腳+墨魚燉飯@惠中路 南屯區

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我又來到水相啦!
這次是和兔媽一起來用餐,
偶爾也要來孝敬一下兔媽,
來個母女聚餐時間啊。

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要特別說一下水相的氣泡水,
我蠻愛喝他們家的氣泡水的,
喝了也很解膩!

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白天的惠中店水相和晚上的惠中店水相都很美。

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我特愛沙發區的位子,
雖說沙發的高度比較矮一點,
但是吃飽之後能往後躺,整個好放鬆啊!

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這次點的餐點,是新品!
嘿嘿,就是菜單上那個打皇冠記號的香燻深海章魚腳 墨魚燉飯。

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因為兔媽吃素,所以從沙拉、主餐、湯品都是素的唷。
但是菜單上看不到,要問一下服務人員。
兔媽的沙拉是水果沙拉,種類蠻豐富的!

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我的責是主廚沙拉。
生菜口感清爽,用刀子切割適合大小入口,
上頭灑上的起司超好吃!

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接著,我很愛的瑞士火山起司麵包
每次來都好愛吃這道菜!而且可以續喔。

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素食的濃湯,是南瓜濃湯,蠻香的唷!

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我的湯品,也是我很愛的法式龍蝦汁海鮮湯!
上次喝到這款湯是在大遠百店喝到,
沒想到在惠中店也喝得到,真是太開心了。

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端上桌的時候,會讓客人看到盤中的料,
接著會有桌邊服務,淋上濃郁的龍蝦湯頭到盤子裡面。

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裡頭的料很多,豐富啊!

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接著,主餐上桌。
我的香燻深海章魚腳與墨魚燉飯啊!

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這端上桌還在冒煙的深海章魚腳,
香燻的味道真的非常濃郁,
很像是炭燒的香氣,黏著在章魚腳上面。

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墨魚飯的口味帶點鹹,但不會過膩。
裡頭還有菇類在裡面,吃起來口感比較豐富。
燉飯的米是選用台灣的米做的,
據說原本用的是比較有米心的,
但客人們似乎都吃不慣,說能不能煮軟一點?
所以主廚為了廣大的客群們,只好改用台灣在地的米囉!
吃起來比較軟嫩,雖說少了米心的口感,但我覺得蠻好吃的唷。

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兔媽的主餐是松露野菇義大利麵。
松露的味道很濃郁、很香!

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兔媽還沒吃完,整個快癱在沙發上,說好撐。
是有沒有那麼誇張?

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飲品,兔媽點的是熱水果茶。

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水果茶是水相蠻推薦的飲品,
因為口味非常濃郁,兔媽說這是她喝過最濃水果茶。
裡頭有百香果、蘋果、柳橙等等,味道香甜帶酸,好喝!

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我點的則是外觀超美的芭比棉花糖可可,
之前來水相喝下午茶的時候有點過它,
不會太甜膩又視覺漂亮!
馬卡龍也是水相餐廳自己做的唷。

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最後的甜點,兔媽的素食套餐送上的是水果。
這水果送上桌時,連我都好想吃!
也切得太精緻了吧!是不是?

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我的則是巧克力布朗尼,好吃!
我蠻愛布朗尼的,因為軟而紮實的口感又不會太乾,好吃。

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這次和兔媽來吃的餐點,都還蠻不錯的。
因為裡頭有很多我很愛吃的菜色,
從麵包、湯品都是,
新品這章魚腳真的是很Q、很紮實,
不過煙燻的味道真的頗重。
分享給大家參考啦!

 

 

店名:水相餐廳(惠中店)
地址:台中市西屯區惠中路一段117號
電話:04-22581616
營業時間:11:00-22:30
網址:http://www.aquatea.com.tw/

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