分享一间位于科博馆附近的好吃美食，喜欢牛排的人有福了，这间牛客栈CP值超高，最便宜从199就能吃到美味的排餐，想吃牛排的话最低289就能吃得到。Google评价有700多则，分数高达4.4分，感觉是颇受好评的一间店喔！

牛客栈菜单

套餐的附餐有主厨浓汤、奶油香蒜面包、田园鲜蔬沙拉、甜点和饮料。饮料也有冷热多种选择，低消为80元，6岁以下免低消。菜单上方的价位都是单点价位，可以搭配全餐或A餐或B餐升级。

这天我们选了美国无骨牛小排 10oz和美国肋眼牛排餐 10oz两种排餐吃，搭配全餐+105元，

牛客栈不只卖牛排，不吃牛的人也有选择，可以吃鸡排、猪排、海鲜等。不想做选择，想要吃海陆双拼的这边也有提供海陆餐选项。

入座时餐具已在桌上，工作人员递上水杯之后就等待餐点囉。店内的布置挺温馨的，以浅色木头色系为主，搭配活泼的绿色黄色，来到这边就好像到家里一样的舒适放松感。

牛客栈|浓汤、奶油香蒜面包

玉米浓汤的料蛮多的，口味也很适中，温热的汤喝起来很刚好。

奶油香蒜面包很大一份，外皮烤得很酥脆，香蒜的部分香气扑鼻，单吃或者搭配浓汤一起吃都不错。

沙拉的部份颜色搭配鲜艳，玉米、小黄瓜、番茄、美生菜、紫色高丽菜…可以搭配千岛酱或者日式胡麻酱，不知道为什么让我想到我上次去吃的八萫日本料理，总觉得两家店的沙拉有异曲同工之妙XD

牛客栈|美国肋眼牛排餐 10oz 490元

我觉得肋眼真的挺好吃的，有着大理石油花纹路，而且油花分布非常均匀，店家建议5分熟左右最适合，如果怕血水的话可以吃7分熟。我当然是听店家的建议，选择5分熟，不过我觉得5分熟也没看到什么血水，吃起来真的是嫩口。而外皮煎得超香，口口吃起来都是满足啊！

牛客栈|美国无骨牛小排餐 10oz 540元

牛小排则是点了7分熟，牛小排的油花分布也挺均匀的，7分熟的口感吃起来外皮带有点脆，咬起来有特殊嚼劲，跟5分熟的肋眼比起来口感较扎实。

看看断面秀，一样是诱人至极，可以看得出来外皮烤得微焦香脆，里面仍然保持粉嫩嫩的红色。

搭配酱料的选择，有蘑菇、黑胡椒、蒜蓉酱。我大推店家特调的蒜蓉酱，第一次搭配蒜蓉酱吃，觉得配上牛排让我有非常惊喜的表现。

牛客栈|甜点饮料

这天选的甜点是烤布蕾，我觉得挺好吃的，外层焦糖烤得酥酥脆脆香香，里头的布蕾超软嫩。

用甜点和饮品搭配，作为这餐的美丽结尾。

其实这天吃的是我的生日大餐哈哈哈，没带英国宝调皮蛋出门，让我可以好好用餐！也感谢老公G咪请客，这天2人吃了1240元，没有多一成服务费，吃完牛客栈的感想，觉得这间店的品质真的是不错，餐点用心且CP值也非常高，很适合全家人一起来用餐，而且是我吃完仍然想再访、再带家人们一起来的一间店，网络评价也非常好，推荐给大家！

店名：牛客栈
地址：台中市北区馆前路5号
电话：04-23219510
营业时间：11:00-15:00、17:00 -21:00(最后供餐20:00)

延伸连结：

有诚意的罗宋汤让你喝到饱 ➜ TGB很牛炭烧牛排

台中大里第一家炸牛排悄悄开幕 ➜ 岚山炸牛排