想找一间在台中北区汉口路三段兼具健康美味、舒适的餐厅，这家专卖健康餐盒的裸温沙拉制造所会是你的好选择！

裸温沙拉制造所 环境

裸温沙拉制造所位于汉口路和陜西路交叉口，走进裸温汉口店，首先映入眼帘的是清爽、现代感强的设计。室内装潢采用大量玻璃设计，制作台也看得到，让制作餐盒的流程一览无遗，让人有安心的感觉。

座位数不算非常多，主要为外带为主，内用区虽小但舒适，不会过度拥挤。店家的IG也强调：“虽然我们不是最大碗的、不是最便宜的，但是我们的蔬菜一定是品质最好的。”这句话在店内氛围上也能感受到专注于“食材品质”的用心。

裸温沙拉制造所 特色

裸温沙拉制造所的餐点与一般便当店、速食店差异明显，“温沙拉”为主打，适合注重轻食、健康、蔬菜丰富的族群。

裸温沙拉制造所 菜单

菜单用QR code扫描点餐，也有纸本菜单可供参考。原则上就是先选基底，基底有综合生菜、姜黄饭、意大利面、螺旋面；再选择五种配料，有烤、煮、裸三种不同的类型食物；接着，选酱料，或者加购选肉品(也可不选)。

除此之外，也有店家已经配好的便当/沙拉或者汤品、饮品等。

我的温沙拉

这天不太想吃饭，点了基底是综合生菜，他们家的生菜就是美生菜和一些紫色高丽菜，不过我这盘温沙拉的料已经盖满整个碗，看不到底下XD

选了几样我喜欢吃的菜色，酱料的方面我选了深焙胡麻酱，他们酱料选择也很多，有九种。酱汁不是直接淋上去，而是放在旁边的小碟子可以用沾的。

五种配料

原本是五种，但我自己多选了一种配料，综合菇、玉米厚蛋+5元、毛豆、水煮蛋、卤豆干、卤海带，再加购酱烧猪肉片55元。

我觉得他们家的玉米厚蛋还不错吃欸，切成方形的有扎实的口感，里头有玉米的甜味，感觉很营养；综合菇则是有切成大块状的杏鲍菇和一些金针菇；卤豆干和卤海带不会太咸，口味刚好；水煮蛋的部分，直接是一整颗水煮蛋剖半放里面，毛豆也是原汁原味没有什么其他调味。还有酱烧猪肉片，肉片其实也没有太咸的调味，单吃是OK的，但我个人因为很爱胡麻酱，所以每一种食材都沾了胡麻酱一起吃！赞啦。

结语

整体吃起来，我觉得蛮饱的，如果想要直接点他们配置好的沙拉或者便当，也差不多140元~185元之间。如果你注重蔬菜摄取、想吃得健康但又不要太“生冷”沙拉感觉的人，又或者你正在饮食控制，那我觉得可以选择来吃这种温沙拉，配菜选择有蛋白质的，这样更有饱足感喔！

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