分享一間位於南屯萬和宮旁的傳統早餐店，這家廖記老街麵線可是在地人超喜愛的小吃店。除了賣麵線之外，他的魯肉飯也是一絕！早上七點營業到晚上七點，早餐就能吃到美味的魯肉飯和麵線啦！
這家生意真的很好，外帶的人潮都排到馬路上去了！
廖記老街麵線接近中午的時候人潮更多，內用外帶的人都不少。
座位區一下子就滿了，不過還好翻桌率蠻快的，所以應該不用擔心沒有位子。
店家的小菜也有很多種類，不知道點什麼的話可以學我點一份滷味拼盤，裡面有粉腸、大腸和隔間肉。
廖記老街麵線 菜單
來到廖記老街麵線，大部分的人都點了一碗麵線來吃，但我這天想吃魯肉飯，而且就是衝著魯肉飯來的(笑)，網友們說這家的魯肉飯超厲害，我就來試試看吧！
桌上也有一些醬料，喜歡吃辣的朋友們可以嘗試看看，有兩種不同的辣椒。
在網路GOOGLE評論打卡五顆星還送一盤魯豆干。這盤魯豆干老實說還不錯欸，切成方形大小還蠻好入口的，而且滷得蠻夠味的，不會硬，溫溫熱熱很好吃。
廖記老街麵線|魯肉飯(大) 45元
來了來了，魯肉飯！外觀看起來真的很引人食慾，油油亮亮的魯肉切成丁狀，顏色上比較偏深一些，加上一點酸菜，酸菜的口味帶點微甜還不錯喔！
入口即化的肥肉丁魯肉入口即化，膠質和米飯黏著在一起，湯汁也淋在飯上，令人食指大動啊！
廖記老街麵線|陽春麵乾(大) 45元
大碗的陽春麵看起來份量真的超級多，上頭林上肉燥以外，還有一些醬油膏，裡頭也有一些豆芽菜和韭菜，表現得中規中矩，還OK喔。
廖記老街麵線|滷味拼盤 55元
滷味拼盤裡面有粉腸、大腸和隔間肉，上頭灑滿蔥花和薑絲，淋上一些醬油膏。我覺得腸子處理得還不錯，沒什麼怪味道，口感上也不賴，可惜真的份量不太多XD
廖記老街麵線|綜合湯 35元
綜合湯簡單明瞭，裡面就是豆腐、貢丸和蘿蔔、隔間肉，份量上不算多，湯頭不油膩。我覺得如果點魯肉飯或者麵線這種口味比較重一點的主食，不妨可以配一碗湯很不錯。
整體來說，我覺得滷味的表現挺好的，打卡送的滷豆干也好吃！最愛的還是我點的魯肉飯，口感和口味都很讚，喜歡吃這種入口即化魯肉的朋友們不能錯過這家店。有機會我也想再來吃吃看麵線，畢竟人家都叫廖記老街麵線，我這次竟然沒點到麵線(笑)！
店名：廖記老街麵線
地址：台中市南屯區萬和路一段61號
電話：04-23805075
營業時間：07:00-19:00
公休日：禮拜五
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