‘饕客都想要品尝的道地欧法料理，一种美味的感动。’
这间巧味炉一直是我的口袋名单之一，
这天刚好晚上要去康培士英语上课，想说干脆在附近吃晚餐好了。
巧味炉开店至今已经快20年了，算是台中地区蛮有名气的欧法料理。

一进到餐厅里头，觉得室内光线非常有气氛（哈，比较暗一点）。
不过座位蛮多的，营造的感觉也非常温馨。
晚餐时段一开门营业我们就冲进来了，所以可以尽情拍一下室内环境。

我们坐在比较靠近窗边的位子，所以有点外头的自然光照进来。

服务人员亲切的拿出MENU给我们看，
蛮厚的一本MENU，里头其实卖蛮多东西的，
要说巧味炉是欧法料理，我却觉得它卖得品项不限只有欧法料理，
也是有卖一些炸物或意大利面等等的。
不过MENU我就没多拍，只拍了我们点餐点的那几页，让大家参考一下价位，我个人觉得以欧法料理来说，巧味炉的价位不算太贵。

开胃菜中，店家很推荐法式田螺。
而且网络上也蛮多人推荐这到菜色的，怎么可以不点来吃吃看呢？

主餐方面，如果喜欢吃牛肉的朋友，建议可以点份这边的牛肉套餐，
店家用的牛肉品质是媲美茹丝葵的，不过价位更亲民。
我们点了碳烤蜜汁猪肋和香煎鸭胸佐红酒绿胡椒子酱，
都加价成套餐，多了汤品、沙拉、甜点和饮料。

今天的汤品是南瓜汤，口感不是那种浓稠的南瓜浓汤，
但是味道真的非常好，咸度适中，沾著面包一起吃也不错。

而面包是店家自己手做的吐司，
口感松软，份量蛮大的，配上奶油一起吃还不错，
我也喜欢沾著汤一起吃。

沙拉有三种口味的酱汁可以选择，凯萨酱、蜂蜜芥末酱和油醋酱。
我选择了油醋酱，沙拉的生菜还蛮清脆新鲜的，好吃。

法式烤田螺，是店家推荐的菜色之一。
端上桌的时候热呼呼的，上头还在滚滚的冒泡泡，
店家说这烤田螺有用牛骨去熬煮，多了一番风味。

田螺的口感比较软嫩，跟我以往吃到的不太一样，不过蛮香的。
（以前吃的烤田螺比较Q硬口感，这边则是比较软一点）

香煎鸭胸佐红酒绿胡椒子酱，鸭胸肉上头淋满了酱汁，
而酱汁的口味不咸不腻，味道刚好。
鸭胸的口感蛮软嫩的，一旁的配菜是一些比较清爽的蔬菜，
还有店家自制的紫色酸菜，口味酸甜。
但我个人对紫色酸菜的味道比较不太习惯，哈哈。

碳烤蜜汁猪肋，是店家每天去市场挑选的猪肋排，
当天现做的，所以非尝鲜新且好吃。
我个人觉得碳烤蜜汁猪肋的口味比较重一些，甜甜咸咸的酱汁包裹着整支猪肋排，我不是很会啃这种猪肋排，但陈先生倒是吃得蛮干净的。

挤上一点柠檬汁，再搭配上一旁的配菜一起吃，
马铃薯沙拉上头是店家自制的紫色酸菜，跟鸭胸里头的配菜一样。

甜点，巧克力布朗尼和英式布丁。
巧克力不朗尼的口感软嫩，不会太甜腻，
而英式布丁是店家推荐的甜点，
服务人员说，虽然它外观看起来不漂亮，但是真的很好吃！
（好吧，要给它个机会XD）

没想到这英式布丁份量蛮大的，上头还淋上一些酱汁，
布丁里头有葡萄干，口感软嫩不已，
吃起来的感觉像是湿湿软软又带点Q弹的蛋糕，但却又没蛋糕那么软，有点难形容，但是真的是不错吃。

附餐饮料，可以选择餐前上或者餐后上。
我们点了咖啡和热红茶，中规中矩。
今天用餐完毕的感想，觉得两个人用餐花费不到两千，
不过我觉得吃得蛮饱的，而且餐点的水准也不错，
后来我们用餐中间，陆续有客人进来，也有外国人来用餐，感觉很多是常客呢。
喜欢吃欧法料理的朋友们，有机会可以来吃吃看！
以上为个人浅见，仅供参考唷=ˇ=

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店名：巧味炉欧法餐厅La Terrasse
地址：台中市南屯区大圣街43号
电话：04-23256982
营业时间：11:30-22:30
公休日：礼拜二
粉丝团：https://www.facebook.com/laterrasse.bristro/