台中居酒屋推荐|将军府-文心路宵夜场的好去处

将军府

台中的文心路居酒屋,大家应该不陌生:将军府。
以串烧和一些寿司烤物等为主,也有生鱼片、刺身,
是一间适合三五好友聚餐、多数人聚餐的好所在喔!

将军府

当天是平日下班之后来用餐,人潮很多,二楼有包厢,当天也是很满。
我依然坐在吧台的位子XD

将军府

顺便来看工作人员烤东西XD
明明就在同一个空间用炭火烤食材,但是完全感受不到烤肉味,
应该是烤的烟味马上就被抽油烟机给吸走了XD

将军府

最近将军府换了新菜单啦,我简单拍个几页给大家看一下,
人气商品们都还保留着,不过串烧类好像比较少一点了。

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将军府菜单

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这天吃了蛮多东西的,赶紧看看吃了什么吧!

冰酿紫苏番茄 90元

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不得不说这个牛番茄好吃欸!新菜色。
上头淋上紫苏酱,吃起来酸酸甜甜的好开胃,紫苏酱都是师傅自己调的呢!
一开始就吃这个开胃的番茄,真的是胃口大开啦!

将军府

生牛肉 250元

将军府

生牛肉也是很不赖,颜色粉嫩嫩,肉片薄薄的也非常好入口,
里头是凉拌的洋葱,吃起来不会呛辣,配着生牛肉一起吃也非常好吃!
吃这款生牛肉的时候让我想到之前去店小二吃的生牛肉,
两家的生牛肉都不错吃!

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蒜头烧鸟 55元

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这个蒜头配上烧鸟,就是鸡肉串啦!
还蛮好吃的,鸡肉当然是嫩不用多说,不过蒜头烤完也是软嫩无比,
而且烤过之后的蒜头变得非常香且带点甜味,好吃!

将军府

冷制乌龙面 150元

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乌龙面里头还有鲑鱼卵,整个吃下去会啵啵啵爆开,
半熟温泉蛋也非常诱人,可以戳破蛋黄一起混著吃,
碗的旁边有芥末,我觉得混进去还蛮好吃的,并不会太呛辣,
面条吃起来也非常Q弹,配上柴鱼酱汁,我觉得挺好吃的!

将军府

牛肉起司 60元

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牛肉起司是炸的,记得趁热吃就会有牵丝!
我就是没有趁热吃哈哈哈,所以没办法拍到牵丝太可惜了!
里头是牛肉片包著玛兹瑞拉起司,可以拉长的那种。
但我太晚才吃,所以只能咬开侧面图给大家看啦。

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紫苏海老 70元

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这个紫苏海老看起来小小一个,但意外的好吃欸。
裹一点少许的面衣,里头包著紫苏叶再一些明太子酱和虾子。
搭配的酱汁是柴鱼酱汁加上少许萝卜泥,
让炸物的口感吃起来非常清爽,我喜欢!

猪肉干贝卷 150元

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如果你想要吃干贝,又不想要吃炸的,那么你可以选择这款,
是用很薄的猪肉片去包裹干贝,上头有海苔丝和师傅特别调的香料调味。
干贝吃起来多汁又不干,一口一个很刚好呢!

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北海道柚香生蠔 200元

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酒杯里面是用柚子酒装着生蠔,整个让生蠔瞬间又高级好几倍。
里头有干辣椒丝、鲑鱼卵和葱花,不会太大颗,所以一口喝掉很刚好!
带点柚子酒、马丁尼的味道,很香呢。

日本香鱼(母) 210元

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这个日本香鱼一定都是母的,因为里头有蛋。
香鱼没特别用什么调味,就是很单纯的烤完之后,让我们自行沾上胡椒盐和柠檬汁提味。

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牛筋 60元、无骨牛肉串 130元

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牛筋的部分是采用半筋半肉的部分,
所以吃起来会觉得很有不一样的两种口感,不会太柴太老。
上头还淋上一些柠檬汁,多了一些清爽的味道。

而牛肉串的肉质很好,单价也比较高一点,
没有太多的调味,就是要让你吃到牛肉原本的鲜甜味,我觉得趁热吃非常好吃喔!

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大到靠北大生蠔 300元

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这个自己吃真的是太恐怖了!有够大的啦!
我跟G咪一人捧一边这个大生蠔,可以看得出来有多大吼!
记得生蠔送上桌就要趁早吃掉,不要想说下面有碎冰顶着就放到后面才吃,
口感和味道都会变喔!切记趁早吃掉它越能感受它的美味!

大草虾 240元

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这只比我手还要大只的大草虾,也不遑多让,听说每只都大概18公分。
肉质非常弹牙且很鲜美,喜欢吃虾的人不能错过这么美味的虾!
挤上一点柠檬汁提味也很赞喔!

将军府

当天去将军府用餐,里头的客人也非常多,
包厢也是订位满满的,可见将军府的美味是很多人所认同的呢。
还没吃过这文心路上的居酒屋吗?赶紧来吃吃看吧!

 

延伸连结:

第一次吃的食记 ➜ 将军府

能一边用餐还能变古装的居酒屋 ➜ 店小二

台中逢甲居酒屋 ➜ 酒肴旨味

华美街居酒屋 ➜ 之田家

 

 

店名:将军府日式居酒屋
地址:台中市西屯区文心路三段93-1号
电话:04-23177243
营业时间:17:30-02:00
粉丝团:https://www.facebook.com/jiang.jyun.fu

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