冬天就是要吃锅！锅泰暖是台中人气泰式火锅餐厅，主打南洋风装潢、泰式香料汤底与丰富自助吧。本文完整介绍锅泰暖环境、店家特色与菜单重点，是搜寻台中泰式火锅、聚餐餐厅的必看攻略。

锅泰暖 环境

锅泰暖整体空间走的是温暖南洋风格，木质色系搭配藤编吊灯与垂挂布幔，营造出浓浓的泰国度假氛围。

座位多以半包厢形式规划，不论是情侣、朋友聚餐或家庭用餐，都能保有舒适与隐私感，座位旁充满了娃娃，超可爱的啊！我看到都童心爆发！

室内灯光偏暖色调，搭配大量绿色植栽点缀，即使是晚上用餐也不显压迫，反而多了一种放松慢食的节奏感，十分适合久坐聊天。

锅泰暖 菜单

锅泰暖的最大特色，在于将泰国料理元素完整融入火锅体验，以个人锅/多人套餐为主，搭配肉品、海鲜与蔬菜自由选择。

锅泰暖 自助吧

自助吧非常丰富，有新鲜蔬菜、火锅配料、丸类与熟食补充快速，选择多元。我最爱那些蔬菜类和菇类，每次看到这种都狂夹！

盘子是竹编样式设计，超可爱的！

另一边熟食区也有麻辣鸭血，我觉得鸭血软嫩超好吃，小辣的辣度，非常香。

饮料与点心区也都有，看到一旁还有虾饼，而且因为当天我们来吃火锅是冬至，店家还准备汤圆欸，超贴心的啦！

一旁的酱料区也有饮水机和茶包，超贴心！

火锅介绍

店家的锅子都是以鸳鸯锅的形式，所以感觉结伴同行一起用餐会比较合适XD

如果两个人以上来用餐也很方便，像我们当天四人同行，点了一个独享锅 猴头菇菇family，另一个是三人套餐，我们主食点了卡露比牛胸腹、鲜甜小肥牛、泰暖秘制嫩鸡柳、五福海鲜拼盘。

这是猴头菇菇family的主食，猴头菇真的超大朵，其他还有许多不同种类的菇，喜欢吃菇的朋友们，或者茹素的朋友们可以选择这个主餐。

卡露比牛胸腹和鲜甜小肥牛的油花都很匀称，小肥牛的油花稍微多一些，两种口感都很不错。

这是我点的卡露比牛胸腹，给大家瞧瞧煮完的样子。

五福海鲜拼盘我觉得超可爱，五种海鲜在里头，都很新鲜，重点是送上桌非常吸睛，大家都一直看着上头的椰子树。

泰暖秘制嫩鸡柳是两盘！没看错，一组就是两盘，上头还有生蛋黄记得搅拌之后沾蛋黄再入锅煮，这样肉质会嫩嫩喔。

还有当月寿星，几岁送几片五花猪和蛤蛎，刚好我们有12月寿星一起吃火锅，耶~

当天真的吃得饱到天灵盖…

结语

如果你已经吃腻了一般日式或麻辣火锅，那么锅泰暖会是一个很好的转换选项。它不只是在汤头加入泰式元素，而是从空间设计、味道层次到用餐节奏，都让人感受到南洋风格的完整呈现。不论是朋友聚餐、家庭聚会，或想找一间有特色又不踩雷的台中泰式火锅餐厅，锅泰暖都值得列入口袋名单。

 

 

店名：锅泰暖
地址：台中市北区崇德路一段514号
电话：04-22358885
营业时间：平日11:30-14:30、17:00-22:30 假日11:00-22:30

 

 

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