在台中东区想找一间味道够、风格强烈、吃完会上瘾的面馆？辣舌面馆 绝对是近期讨论度很高的一家。主打辣味与卤香的结合，无论是人气雪菜拌面，还是香麻过瘾的麻辣豆腐，都让人吃完会念念不忘。

辣舌面馆 环境

辣舌面馆外观看起来不算高调，但走进店内会发现：空间明亮、整洁不油腻座位不算多，但翻桌速度快用餐氛围像是“升级版面馆”，干净而不压迫。

整体风格简单明快，没有刻意华丽的装潢，但重点就是 舒适、干净、专注在面食本身的味道。

用餐完后要记得自己收拾餐盘唷。

辣舌面馆 菜单

菜单在餐桌上都有贴著，点餐则是用QR code扫描点餐。餐点以面食为主、有拌面与汤面，也可以搭配套餐会附赠小菜和例汤或饮品。

雪菜拌面

身为店内最常被点的品项，雪菜拌面 有它的魅力所在。雪菜本身带着微酸与脆度，拌上店家特制辣酱与葱油，带有肉末的咸香，喜欢吃辣的朋友，也有卖辣雪菜拌面，会更有辣劲！

面条可选细面或宽面，我和老公都是偏爱细面款的，自然豪不犹豫选择细面。

附餐小菜

如果没有特别选择附餐小菜要升级，就会得到这样一盘雪菜拌豆芽的小菜，蛮开胃的。

麻辣豆腐

如果选了升级，就可以吃得到不一样的小菜，其中一样的附餐小菜我选了麻辣豆腐，给得分量还挺多！这是麻辣豆腐，不是麻辣臭豆腐唷XD

豆腐吸饱麻辣酱汁，花椒香气明显但不会麻到失控，第一口咬下要小心，因为汤汁会喷出来小心呛到(老公吉米当天有呛到XDDDD)，我个人很爱这道。

控肉面

经历了一段时间无法吃猪肉的哀伤，刚好这天来用餐是刚开放可以吃猪肉！立马点控肉面来吃。控肉卤得入味、咸香好滋味，搭配青菜与葱花更平衡！卤肉的甜香与面条的弹性形成完美搭配，是比一般控肉饭更有层次的版本。如果你不喜欢太辣，这碗会是很好的选择。

葱油鸡

我当天也单点了一份葱油鸡，这道是不少常客私心推荐的单点小菜，看似简单，却非常讲究香气层次。鸡肉选用的是带皮鸡腿肉部位，口感软嫩且富含肉汁，冰镇后更凸显滑嫩度。

搭配葱花的香气，底下还有豆芽菜铺陈，整体真的是很不赖。

饮品

我们套餐的选择，都选了饮品，这个怀旧的卡尔红茶冰和洛神冰真的好复古，冰凉好喝啦！

结语

如果你正在搜寻 台中东区面馆推荐、台中雪菜拌面、台中辣味面馆，辣舌面馆绝对会常常出现在许多美食清单中。这家位于台中东区的小店，以雪菜拌面的咸香酸爽、控肉面的卤香浓郁，以及麻辣豆腐的香麻带劲，成功吸引不少喜欢重口味与真材实料的饕客。辣舌面馆没有华丽噱头，但味道真的做得扎实到位。对于喜欢 辣味、重口味、上海风调味 的朋友来说，这里会是一吃就爱上的面馆。下次来台中东区寻找美食时，不妨把辣舌面馆加入你的名单！

 

 

店名：辣舌面馆
地址：台中市东区进德路52号
电话：0979-760668
营业时间：11:00-14:30、16:30-19:30
公休日：礼拜二

 

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