新店报报！一中商圈发现一间好吃的潜艇堡，特别的是，它还是脆皮的喔！
这间酷皮脆烧肉潜艇堡，位于三民路上近太平路，
隔壁是82mm cafe和朴大哥的韩式炸鸡一中店。

没错，就是夹在中间啦！
地点也蛮好找的，这间酷皮专卖潜艇堡，
话说我真的好久没吃潜艇堡了，看到潜艇堡觉得好怀念啊！
但这款潜艇堡跟以往吃到的不一样，除了馅料不一样之外，外皮也很不一样。

一进来就看到超大块的肉XD
每块都油油亮亮、超厚实的让人口水直流，我每个都想吃啦！
顺道一提，老板是从墨尔本蓝带餐饮毕业的(鼓掌)

一旁有饮料吧！吃潜艇堡就很想来杯可乐XD
(喂~不是要减肥吗？)

里头的食材都大有来头，从面粉开始说起，选用的是T55法国冠军面粉；
猪肉是选择张爷爷的香里CAS认证健康猪，从原料把关超级用心。

而且我觉得这个logo超可爱的，就是一只猪的样子XD
虽然店面不大，但是也挺用心装潢的，
基本上都是以外带为主，不过一旁也是有几张高脚椅可以坐着吃啦！

酷皮潜艇堡菜单

价位其实都差不多，从109元到129元，也有现在很流行的生酮专区！
这天和同事来吃，除了全素的金针豆包蔬食口味以外，其他五种口味全吃一轮了XD
登登登，一整排潜艇堡，看了让人垂涎三尺，
不过分量真的十足，还好我跟同事一起来吃，可以大家分食XD

潜艇堡的外皮看起来很像法国吐司，
但实际上吃起来却是外脆内Q，一点都不硬，重点是冷掉之后也好吃！
以前吃过的潜艇堡必须要快点吃完，不然面包都会软掉，
但是酷皮的潜艇堡纵使上头淋了很多酱汁、放到冷掉之后，面包也不会湿湿烂烂，太惊艳！

份量大到我觉得要张大嘴、还很想把料和面包分开吃，不然觉得嘴巴塞不下XD

排排站摆在一起感觉超好吃的样子啊！(饿了)
赶紧和大家介绍一下今天吃的五种口味吧！

轰脆嫩鸡潜艇堡 119元

轰脆嫩鸡潜艇堡有个特别脆口的外皮，面糊都是店家自己调配的。
鸡腿排上头还有麻麻辣辣的椒麻酱，配上一些香菜点缀一下，
这款有辣度，但是辣得非常舒服，只会辣在嘴里不会到喉咙，香麻香麻的很赞。
而且肉的口感非常嫩，一点都不柴，好吃，饱足感100分。

梅花秘酱潜艇堡 109元

梅花秘酱潜艇堡就是一开始我看到玻璃窗里面的那个超大块的肉块！
外皮油油亮亮，吃起来甜甜咸咸，50%筋肉梅花猪配上特制的秘酱还有一些葱花。
口味上还比较重一些，但也非常好吃！

酷皮烧肉潜艇堡 109元

这个是每日限量的酷皮烧肉潜艇堡，吃一口真的让我非常惊艳欸！
上头的脆皮真的好脆，厚厚又脆脆的烧肉，底下的肉非常软嫩，
除了烧肉之外，还有小黄瓜和一些柠檬汁，真的是很惊喜的潜艇堡啊！

慢炖手拆猪潜艇堡 109元

慢炖手拆猪潜艇堡是我同事超爱的口味，我也很喜欢，
店员说这慢炖手拆猪潜艇堡的口味比较清爽清淡，但我觉得不会啊！
虽然不是属于很重口味的，但是手拆猪肉配上苹果BBQ酱真的是很赞欸，
用的是18小时低温烹调的猪胛肉，口感非常嫩，一丝一丝的超好吃。

金牌脆鱼潜艇堡 129元

金牌脆鱼潜艇堡的外皮跟轰脆嫩鸡潜艇堡的外皮一样，
炸出来都是脆脆又爽口的面皮。
配上酸瓜塔塔酱，底下还有自制的泡菜，吃起来非常清爽。
里头其实还有一些啤酒，整体吃起来就是非常清爽的一款口味。

酷皮脆饼 50元

这酷皮脆饼很特别，其实就是炸猪皮，你可能吃过猪膨皮(台语)，没错就是它！
但是主厨研发出的膨皮是用烤的哟，没有传统的油腻感，而且超级无敌脆的，好像饼干啊！
真的是让我非常惊艳脆饼！喜欢吃辣的朋友们，千万记得请店家帮你加点辣酱，
他们辣酱真的挺好吃的，麻麻辣辣很涮嘴。

分享这间酷皮脆烧肉潜艇堡给大家，
吃完觉得非常好吃又不油腻，而且面粉品质超好，做出来的潜艇堡面包非常Q弹也好吃。
份量也吃得饱，口味上是以传统台式的好滋味与潜艇堡结合，
价位来讲我觉得很OK欸，我最爱吃酷皮烧肉和慢炖手拆猪两种口味，
也推荐大家来吃吃看，想要单点吃肉的话，这边也是有卖的唷！XD

店名：酷皮 脆·烧肉潜艇堡Crispy cool
地址：台中市北区三民路三段62号
电话：04-22292230
营业时间：礼拜日~礼拜四11:00-21:00、礼拜五~礼拜六11:00-22:00

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