[台中大里]春秋战锅–快来,寿喜烧鸳鸯锅吃到饱!@大里

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好久没有吃寿喜烧啦,自从开始接触全新生活之后,火锅店就是我外食的好选择!
因为除了肉之外,可以吃好多种不一样的蔬菜,
菇类、叶菜类、木耳、萝卜、洋葱…等等,都是寿喜烧的常见蔬菜。
这次和朋友们来到大里吃锅囉!

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春秋战锅的价位,和一般吃到饱的差不多。
平日午餐399元,晚餐与假日439元,另加10%清洁服务费。
外观非常显眼,位置也好找,就位于大里仁爱医院对面而已。

(本文与春秋战锅合作,内容为真实呈现用餐后感想)

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入内就会看到好多尊兵马俑伫立在那,店内的装潢非常中国风,
从一楼的玻璃窗外看出去,能看到店外种的花草植物,也蛮有味道的。

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就连menu也非常中国风,就像竹简书一样!
点完汤头之后,可以选择其他上头的肉品、主食、甜点。
这里饮料也有很多种选择,冷热都有,自己无限取用。
而汤头总共有四种选择,
摆夷靓汤(寿喜锅)、女真胡汤(辣味增)、京华上汤(豚骨)和罗汉斋汤(蔬食)。
特别的是,固定都是鸳鸯锅,一边固定都是寿喜烧汤头,另一边则是另外三种任选一种。

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肉品有六种选择,牛肉、猪肉和鸡肉三种。
将军霜降牛、霸王雪花牛、猪葛嫩肩里肌牛、干将梅花猪、莫邪烟燻猪培根和春秋鸡柳条。

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沾酱的选择也特别多种,蛋加上七味粉就非常对味,
可以再依照个人喜好加上芝麻酱或者葱花等,
建议芝麻酱放一些些提味就好,不然酱会太稠。

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先来瞧瞧三样前菜吧!洛神萝卜、黄金泡菜、毛豆。
洛神味道酸酸甜甜的,黄金泡菜微辣蛮好吃的,毛豆也不赖,小菜都是可以续点的。

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服务生会先送上鸳鸯锅、前菜、菜盘、火锅料等,
倒三角型状的菜盘也超美的,整个像捧花一样。
整桌五颜六色的新鲜蔬菜,缤纷的不得了,看起来心情就很好!

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一整桌满满的,看起来就非常丰盛!
肉盘也一个个叠上,开始大吃特吃吧!

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今天我们吃的锅是辣味增配上寿喜锅。
深颜色的寿喜烧的口味比较偏甜,煮久了感觉有点越煮越甜,可以加点水。
我喜欢黄色的辣味增锅多一点,单喝也好喝,微辣又不会太咸。

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服务人员也会过来询问是否要加汤。

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要特别介绍一下将军霜降牛,它出场的方式特别不一样。
服务人员端上它都是这样冒着白烟,豪迈又特出心裁的方式。
忍不住让人盯着它多拍几张照片啊!

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这霜降牛听说蛮好吃的,油花也分布得很均匀,
口感应该是不赖。

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其他几种肉类也都表现不凡,
霸王雪花牛、猪葛嫩肩里肌牛、干将梅花猪、
圆型的莫邪烟燻猪培根和春秋鸡柳条都不赖。
牛肉的话,轻轻涮几下就能熟了,培根猪的味道比较浓郁,个人偏爱梅花猪和鸡柳条。

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除了肉之外,喜欢吃些主食的朋友们可以点些白饭、宽冬粉、客家粄条和乌龙面。
我觉得乌龙面和客家粄条都蛮好吃的,口感很Q。

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很多寿喜烧的特点,就是不用起身夹菜。
能坐在座位上一直吃一直吃,真是太棒了!
春秋战锅一样,也有菜车推过来,想要什么菜色就点吧!

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整整28种料,让你任选。
看到老油条就忍不住点了,放在辣味增锅里头煮很对味。
我个人蛮爱点大白菜的,觉得大白菜无论放到哪个锅煮,都变得好清甜。

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最后的甜点,有三种选择:
红豆汤(热)、红豆霜淇淋、柠檬砂糖片。

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柠檬砂糖片,这印象很久以前在MOMO吃的时候也吃过。
如果怕柠檬皮苦的话,记得别咬到,折成半月型咬中间的柠檬肉就好。

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红豆霜淇淋当天改成一球球的冰淇淋,
陈先生说口味还不赖。

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而红豆汤煮得很浓稠,感觉好像八宝粥啊。(但不是)
我个人偏爱吃起来有颗颗红豆的红豆汤,
不过这红豆汤煮起来口感比较浓稠且没有颗颗红豆的感觉,
甜度中上,但不是我的菜。

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很久没有吃寿喜烧啦,其实每间寿喜烧都各有特色,
有的着重肉质,有的则是汤头棒,有些菜盘选择丰富,有些则是甜点好吃。
这间春秋战锅,我觉得价格在吃到饱里头算是公道!

 

店名:春秋战锅
地址:台中市大里区国光路二段409号(大里仁爱医院对面)
电话:04-24180880
营业时间:11:00-14:00、17:00-22:00
粉丝团:https://www.facebook.com/chunciouhotpot/

 

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