台中北屯市场有间人气超旺的无名肉圆、榨菜面线的小摊，
位于北屯市场的邮局前面，蛮好找的，不仅是口味不错，有些人吃的更是回忆。
虽说摊子上面没有店名，但网络估狗了一下，发现店名是杨家-北屯肉圆榨菜面线。

很多在地小店，都是“无名”啊！
却也是许多饕客们的最爱，这些店也太有魅力了！
例如之前吃过的双十路的无名肉圆肉粽肉焿面线、进德路的无名拉仔面都是这样。

内用的位子就在后方的骑楼，座位不多不少，但翻桌率也是很高的。
菜单与价位就在摊子上面，卖的东西很简单，
肉圆、面线和汤！事不疑迟，赶紧介绍！

桌上的两种辣椒都不错，可以加一些提味。

无名肉圆|肉圆 40元

淋上白色甜甜的酱汁，配上软QQ外皮的肉圆。
虽然都用外带纸杯装，但感觉份量也不小。

肉挺多的，肉馅里面混著笋丁，香气有胡椒味加上一些五香味，
吃起来有嚼劲却也不会太硬。

肉圆的外皮是QQ软软的，很有弹性。
有一定的厚度但不会太厚，觉得还不错吃呢。

无名肉圆|榨菜面线(小) 35元

第一次吃到面线配榨菜，觉得蛮特别的。
一般的面线不是配大肠就是配肉羹或者蚵仔，第一次看到只有加榨菜！
对，你没听错，只有加榨菜。

原本都会加香菜芹菜之类的，我请店家都不要帮我加XD
面线的份量也是蛮多的，汤匙捞起来满满的面线。
神奇的是榨菜加在里面吃起来还挺对味的呢！
里头有放一些店家自己沙茶(?)，整碗面线吃起来口味适中，不会太咸或者太淡。
基本上算是一碗耐吃的面线啦！

无名肉圆|综合汤 30元

基本上汤品就是油豆腐汤、贡丸汤、猪血汤三种，
把三种都加在一起就是综合汤啦！
汤品的话，我觉得表现中规中矩。

从我座位看出去可以看得到工作人员们忙碌的背影。

吃饱之后，摊子前面继续一堆人排队中。
你说，是不是人气小店！
其实这间店也是许多人的回忆店喔，吃的就是家乡味、在地味啊！

店名：杨家-北屯肉圆榨菜面线(北屯无名肉圆榨菜面线)
地址：台中市北屯区进化北路37之1号
营业时间：10:00-18:00
公休日：不一定(几乎不休)

延伸连结：

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