喜欢粉浆蛋饼的人看过来！位于台中北屯太原路的本丸饭团 粉浆蛋饼，是在地人气早餐店，主打手工粉浆蛋饼与饭团。特别推荐皮蛋九层塔蛋饼、塔香肉排蛋饼，价格亲民、份量实在。

本丸 环境

店家就是标准在地型早餐店，门口黄底招牌非常醒目，早晨时段常有机车停满门口的热闹景象。店内空间不大但干净整齐，简单的黄色桌面搭配绿色座椅，而且张数不多，就你看到这两张桌椅XD

充满早期台式早餐店的氛围。开放式料理区可以清楚看到制作过程，让人吃得安心，也多了一份亲切感。

本丸 菜单

本丸最大的特色就是手工粉浆蛋饼，除了蛋饼，店内也提供饭团、吐司、点心与饮品。价格走的是在地路线，铜板价就能吃得很满足。

皮蛋九层塔蛋饼

这款是许多老饕指定必点！粉浆蛋饼皮包入皮蛋与九层塔，九层塔香气十足，皮蛋浓郁但不呛，搭配煎到煎得刚刚好又软Q的外皮，整体层次非常丰富，是少见又有特色的口味。

塔香肉排蛋饼

想吃得肉的话，这道一定要点。咸香的肉排搭配九层塔香气，与粉浆蛋饼一起入口，咸香扎实，一份就有蛋白质的饱足感，非常适合来一份。

洋葱鲔鱼蛋吐司

他们家吐司系列都是去边的，吐司系列也不马虎。洋葱的微甜搭配鲔鱼的咸香，再加上煎蛋，整体口味清爽不腻，吐司柔软，是想吃轻食早餐的好选择。

里头除了有店家自己做的鲔鱼酱以外，还有荷包蛋、小黄瓜一起搭配，朴实的好味道。

结语

如果你想要寻找台中北屯早餐推荐、真正的粉浆蛋饼、有创意又保留古早味的台式早餐。那么 本丸饭团 粉浆蛋饼 绝对值得收藏！简单的环境、用心的料理，加上亲民价格，难怪能成为北屯在地长青早餐店。下次经过太原路，不妨早起来一份粉浆蛋饼，感受最道地的台中早餐日常。

店名：本丸饭团 粉浆蛋饼
地址：台中市北屯区太原路三段416号
电话：无
营业时间：06:00-12:30
公休日：礼拜一

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