[嘉義]達文化生炒鴨肉羹–文化公園附近的好料

問到嘉義有什麼好吃,我除了想到方塊酥之外,就是鴨肉羹了!
2011年2月28日環島的第二天晚餐在嘉義大肆吃小吃。
那天吃完郭家粿仔湯雞肉飯阿娥豆花之後,緊接著來到文化公園對面吃鴨肉羹。

這間達文化生炒鴨肉羹的裝潢非常氣派,裡頭打著鵝黃色的燈光,
配上深色木頭的桌椅,空間上明亮又乾淨。

內用的話,自己劃單子再拿去櫃檯即可。
我們點了一碗大碗的生炒鴨肉羹 60元、鴨血 25元。

除了賣鴨肉羹之外,這邊也有賣些港式點心呢!
不過當天沒有吃,不知道口味如何呢?
沒多久,我們點的兩樣餐點都上桌,迫不及待要快點吃它們啦!

鴨血上頭放了些薑絲還有特調醬料,
這鴨血的口感軟,嚼一嚼還是能吃到米粒的顆粒狀感,
不過蠻香的。

鴨肉羹裡頭有一片片的鴨肉片,配上筍絲,
整碗羹湯有著讓你一口接著一口的魅力。

肉片挺多的,筍絲也多。
這間鴨肉羹的口味帶點微甜,有南部的味道。
羹的稠度恰到好處,不會太濃也不會太稀。

有機會到嘉義的文化路附近,可以來吃吃看這間鴨肉羹,
這間店營業時間還挺晚的,到晚上12點唷。
很久很久以前我有吃過新港的鴨肉羹,不過那味道遙遠已經記不得了,所以無從比較。
假以時日再去嘉義晃晃,再來比較看看哪個鴨肉羹勝出呢?
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

PS.
這天吃完鴨肉羹之後,我們又到另一個地方去喝四神湯,
但是地址我已經忘了,加上照片拍不多,所以就不發食記囉,哈。
據說這是個從小攤子一直營業至今變成大間店面的美食,
四神湯的湯頭確不錯喝!不過這天我們喝的四神湯裡頭只有腸子並沒有薏仁,
不知道是口味原本就這樣,還是剛好薏仁賣完了?

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想知道南部哪裡好玩,請延伸連結:

店名:達文化生炒鴨肉羹
地址:嘉義市文化路15-1號
電話:05-2223506
營業時間:16:00-00:00

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