[台中]首爾廚房–非常夠味的韓式料理@漢口路(已歇業)

這篇首爾廚房其實已經是篇lag文章了,前陣子卡到大家反韓聲浪太大,害我不敢寫,噗…
總之,吃都吃了,還是分享一下好了!
2010年10月10日中午去了精明商圈的每日咖啡,而晚上跟幾位朋友約了吃飯,因為太久沒吃到韓式料理了,
所以選了這間在漢口路的首爾廚房聚餐。

裡頭位子不多,不過生意倒是不錯呢!

目測差不多可以容納30多人,
裡頭的燈光帶點鵝黃色,室內整體感覺溫暖且乾淨。

地板和牆壁上的小招牌都是用淺色系的木頭做底,
所以很有家庭式的風格。



服務人員遞上MENU給我們翻閱。

因為我們總共四人,最後我們選了首爾套餐當作我們今天的晚餐。
四人套餐可以選四種主菜,配上今日湯品加上白飯,以及小菜。
主菜則是看左邊整排的菜色挑選。

想看其他MENU請點這邊!



餐具算挺正統的,扁平的湯匙加上筷子,
不過這邊筷子不太重,印象中正統的韓式筷子比較重呢!
小菜有四種口味,不過份量挺少的。

海帶芽帶點辣,口感微硬,不過挺香的。

泡菜酸辣,帶點甜味,是我喜歡的韓式泡菜口味!好吃。

豆芽比一般我們吃麵配的那種還要大一點,不辣,比較起來我比較愛泡菜。

小白菜帶點辣味,不過跟泡菜的辣又有些不太一樣,這道小菜我也挺喜歡的。
飯碗我覺得很有趣,上頭還有個壽字,超妙的!
不過裡頭的飯份量不多,重點是韓式料理都偏重口味,到時候白飯一定是不夠吃的!
(所以之後我又多叫了一碗飯…當然多碗飯是要多加錢的!)

泡菜豆腐湯我挺喜歡的,不會太辣,約4分左右。
裡頭不單單只有豆腐,還有一些小白菜和菇類。

雖然紅色的湯頭看起來有點恐怖,不過韓式料理的湯都這樣,嚇嚇人而已!

韓式乾燒蝦口感酸甜,吃起來就像是糖醋口味一樣,外層包裹著一些太白粉,使得口感變得滑順。
辣度倒是還好,酸味和甜味比較重。
蝦仁的口感非常彈牙爽口,醬汁加飯也不錯。

韓式糖醋肉的口感也非常嫩,加上一些木耳,感覺上和韓式乾燒蝦挺像的,
雖說都是糖醋口味,但是這道韓式糖醋肉似乎更多了一些白醋的酸味呢!

私房泡菜炒豬肉,看這顏色就是我愛的韓式泡菜紅色啦!
上頭還灑上一些黑白芝麻,泡菜的甜味配上一片片的豬肉,
整體搭配非常好吃,雖說辣度約5分左右,但是卻辣得很過癮呢!

春川炒雞裡頭有著雞肉、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、年糕等等。
銅盤上的料都包裹著泡菜的醬汁,令人垂涎。

單吃或者配著生菜一起吃,都非常棒!
不過既然來韓國料理店用餐,要學學入境隨俗的滋味!
所以我就把生菜包肉挾起來吃了。

四種主菜都讓人印象不錯,不過我特別愛春山炒雞和私房泡菜炒豬肉,
我覺得這兩種比較有韓國料理的感覺,呵呵。
尤其是用生菜包上肉片,滋味更是一級棒哪!

甜點送上的是鳳梨西米露,
聞起來挺香的,不過因為是跟我沒緣分的鳳梨,所以我就沒喝了。
(馬上丟給我朋友喝)



最後和朋友們拍張照片,結束今天的晚餐時光。

今天用餐的感想,因為之前吃過幾間韓式料理店,剛好可以來比較一番,
小菜方面,我覺得雖說還不錯但是份量上稍嫌不足,四人吃一下就夾光了。
奇化加的小菜聽說現在是吃到飽的,如果要從份量和價位上比,那我覺得奇化加多略勝一籌。
如果飽足感的話,那公益路上的柳家也不賴,柳家在韓國本地也是知名的連鎖餐飲,
那時是朋友的韓國友人帶我們去吃,印象深刻的是到最後達卡比配上炒飯,還真好吃!而且吃得很飽。
而首爾廚房的口味上其實還不錯,就是C/P值算起來比較不高,可惜了一些。
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

想知道其他的韓國料理,請延伸連結:

店名:首爾廚房
地址:台中市北區漢口路四段234號
電話:04-22368875
營業時間:11:30-14:00   17:00-21:00

臉書留言

一般留言